“做酸奶促销这行加班是家常便饭。”近日，黄师傅向记者吐苦水，“在牛奶促销一线，一刻都不能闲”。40多岁的黄师傅做了两年牛奶促销。
　　行业竞争增加压力
　　牛奶促销员每月都有任务量，完不成扣奖金，超额完成奖励。黄师傅介绍：“大超市人流量大，相应任务量也高，每个月大约是10万元左右。”
　　某品牌牛奶促销员小王很认同黄师傅的看法，她觉得一年比一年竞争激烈，而压力主要来自行业竞争。以前主要是本地四家牛奶企业（扬子江、光明、友芝友、香满楼）竞争，现在很多外地品牌也在超市加派促销员。
　　牛奶产品最重新鲜度
　　牛奶产品跟其他产品最大的不同是，它最重视新鲜度。小王介绍，每天公司会统计各个卖场的销售量，然后根据情况安排次日的供货量。产品一旦送来后，除非是特殊的货品调动，一般都要尽量卖完。
　　小王说，促销员每天早早上班，把最优惠的产品摆放在显眼处吸引顾客，遇上有竞争对手增加赠品，还得马上跟公司商量应对措施。酸奶产品一般一天可以卖三四千杯。
　　遇上天气不好，酸奶鲜奶等产品难卖，促销员会主动加班，利用吆喝、加赠品等方式，尽量将当天的产品推销出去，因为有些酸奶产品如果隔夜的话，第二天便只能当赠品送出去。如果隔夜的产品数量过大，促销员还得自己倒贴钱进去。
　　促销员多患轻度风湿
　　很多促销员还有些轻度风湿。黄师傅说，长年累月在冷柜附近工作，她们都养成了穿长袖、戴护膝上班的习惯，夏天也不例外，有的同事还戴护膝护腕，这样可以起到一定保护作用。平时顾客少的时候，也尽量不要太靠近冷柜，降低接触冷气的时间和频率。