北京大学的研究人员研究了一种海藻氨酸的制备方法：将海带加工后的边角料粉碎后经不同浓度的盐酸加热水解生成海藻氨酸AAA，用Na2CO3或NaOH中和至中性后，通过电渗析脱盐，再经阴阳离子混合柱除盐NaCI后，减压薄膜浓缩成固体。海藻氨酸可加工制成片剂、胶囊、冲剂、口服液等降血压、降胆固醇、降甘油三酯的保健食品或临床药品，是成本低廉，利润颇丰的产品。