据对全国36个大中城市监测，12月份，大中城市猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉价格出现小幅回升，鸡蛋价格继续下降，蔬菜价格上涨较为明显，食用油价格稳中略降。

　　肉类价格小幅回升。12月份前半月，猪肉价格依然处于下降之中，但下滑幅度较前期缩小。随着元旦与春节的临近，肉制品加工进入旺季，需求明显增加，进入下旬以后，猪肉价格出现小幅回升。12月下旬，大中城市猪肉平均零售价格为8.02元，比本月初上涨1.1%。36个大中城市中，近半数城市价格有不同程度上涨，其中，呼和浩特、长春、福州、宁波、合肥、南昌、成都市价格涨幅在7%－15%之间。12月份，36个大中城市猪肉（精瘦肉）平均零售价格每500克（下同）为7.96元，比上月下降1.36%。

　　随着冬季气温逐渐降低，牛羊肉需求加大，加上年关将至， 进入12月份以来，牛羊肉价格逐步上涨，到月底，大中城市牛羊肉平均零售价格每500克涨至10元左右，分别为9.99元、10.04元。12月份，36个大中城市牛肉、羊肉平均零售价格每500克分别为9.89元、9.99元，分别比上月上涨2.06%、2.67%。

　　由于禽流感疫情被有效控制，大多数疫区疫情逐步解除，加之春节临近，12月中旬以后，鸡肉价格企稳并出现回升。12月下旬，大中城市集市鸡肉平均零售价格每500克为5.44元，比本月初上涨2.64%。其中，合肥、南宁市鸡肉价格比月初上涨1.0－1.5元，南京、福州、广州价格涨幅在5%左右。12月份大中城市鸡肉平均零售价格每500克为5.40元，比上月略涨0.77%。

　　鸡蛋价格小幅下降。受供应量相对增加影响，12月份，大中城市鸡蛋价格继续小幅下降，平均零售价格每500克为2.80元，比上月下降3.78%。36个大中城市中除厦门、南昌、郑州、深圳、海口、拉萨等市鸡蛋价格基本平稳外，其余城市价格均有不同幅度下降，其中，北京、天津、大连、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐市蛋价下降10%左右。

　　蔬菜价格明显上涨。进入12月份以后，随着气温不断下降，各地蔬菜价格显明上涨。本月大中城市14种蔬菜平均零售价格每500克为1.62元，比上月上涨近6%，14个蔬菜品种中除芹菜价格略有下降外，其他品种价格均有不同程度上涨，其中，油菜、茄子、西红柿、园白菜、韭菜价格上涨10%左右。

　　食用油价格稳中略降。12月份国内市场食用油价格继续稳中略降，大中城市散装菜籽油、豆油平均零售价格每500克分别为3.60元、3.41元，5升桶装花生油、大豆调和油价格分别为71.81元、39.37元，与上月相比，菜籽油、大豆调和油分别略降0.28%、0.23%，豆油、花生油价格基本持平。

　　春节临近，食品消费相对集中，预计新年1月份，除食用油近期进口量较大继续保持低价走势外，肉蛋菜的价格仍将持续当前稳中略涨的态势。