据对部分农产品批发市场监测调查，1月份的粮食成交价除极少数品种价格下降外，绝大多数品种价格出现不同程度上涨；蔬菜成交价格继续呈普遍上涨态势，部分蔬菜价格涨幅较大。

　　粮食成交价格：对黑龙江、天津、甘肃、湖南等粮油批发市场监测调查，红小豆和绿豆的成交价出现明显上涨，1月份成交价分别为每公斤7.20元和7.20元，与上月相比分别上涨16.13%和28.57%；黄豆、大豆、早籼米、晚籼米、粳米和白小麦的成交价小幅上涨，1月份成交价分别为每公斤2.52元、2.85元、2.11元、2.11元、2.87元和1.35元，与上月相比分别上涨2.86%、0.71%、2.43%、1.93%、0.70%和1.35%；而玉米和面粉的成交价出现小幅下降，1月份成交价分别为每公斤1.23元和2.27元，与上月相比分别下降6.11%和2.16%。

　　蔬菜成交价格：对全国南北方20家蔬菜批发市场监测调查，黄瓜、茄子、西红柿、韭菜和苦瓜的成交价显著上涨，1月份成交价分别为每公斤3.59元、3.31元、2.96元、4.07元和5.96元，与上月相比分别上涨82.23%、43.29%、39.62%、53.01%和40.24%；大白菜、芹菜、冬瓜、菠菜、木耳菜、莴笋和莲藕的成交价明显上涨，1月份成交价分别为每公斤0.82元、1.88元、1.50元、2.39元、1.89元、1.69元和2.40元，与上月相比分别上涨22.39%、15.34%、27.12%、32.04%、13.17%、29.01%和12.68%；萝卜、土豆、空心菜、香菜、扁豆和花菜的成交价小幅上涨，1月份成交价分别为每公斤0.94元、1.17元、2.58元、2.78元、3.38元和2.40元，与上月相比分别上涨6.82%、8.33%、4.88%、5.70%、2.42%和8.60%；而荷兰豆和平菇的成交价出现小幅下降，1月份成交价分别为每公斤6.12元和2.40元，与上月相比分别下降5.26%和7.69%。

　　总体上看，粮食市场供求关系继续保持基本稳定，除少数粮食品种出现明显上涨外，大部分粮食品种成交价保持平稳运行态势。少数粮食品种成交价呈现明显上涨的主要原因是受冬季气候变化影响，交通运输影响市场供应量，春节到来也拉动了粮食需求增加。预计后期粮食成交价会相对平稳。

　　蔬菜成交价普遍上涨的主要原因：一是市场供应量相对减少。一方面，临近春节，部分蔬菜经销户已经回家过年，造成销售点相应减少；另一方面，时至冬季，强降温天气出现频繁，大路菜生长缓慢，加之蔬菜运费成本增加，蔬菜供应不足；二是随着春节到来，各地都在大量采购蔬菜，需求明显上升。预计二月份随着气候逐步转好，供应和需求保持稳定，蔬菜价格将呈稳中有降态势。