“前两年价格最低时才8元一斤，但今年产地批发价最低每斤都得18元。”盘溪市场上的批发大户王先生告诉记者，价格上涨的主要原因，是今春外地批发商纷纷加大了对重庆椿芽的采购量，“通过我的渠道发往外地的椿芽，最多的一次将近5吨。”这直接导致主城椿芽供求明显不足，价格也随之上涨，超市里零售价已经卖到了50元/500克。

　　据市蔬菜协会人士介绍，山东、安徽、河南是北方的椿芽主产地。去年秋天，上述地方雨水过于充足，椿芽枝干疯长，导致今年椿芽发芽率低。再遇上今年的严冬，椿芽生长缓慢，产量减少近一半。而我市椿芽生长未受影响，引来了不少外地蔬菜批发商。

重庆晚报