建设长江上游地区美食之都，是贯彻国务院3号文件精神，发挥国家中心城市优势，把重庆建设成为长江上游地区商贸中心和西部消费之都的重要标志，更是建设长江上游地区经济中心的重要任务。经过近两年多时间的调研、论证，美食之都规划即将出台。规划包含规划总纲、发展基础与形势、指导思想和建设目标、发展布局、主要任务和保障措施六个部分。
　　规划提出“十二五”期间将基本建成长江上游地区美食之都。到2015年，全市住宿餐饮业零售额实现翻番，达到1000亿元，占社零总额比重提高1个百分点以上；人均餐饮消费实现翻番，达到3000元以上，名列西部地区前茅；住宿餐饮业增加值实现翻番，达到280亿元。“十二五”期间将新增餐饮网点1万个；新建特色美食街40条；新建星级农家乐200家左右。
　　我委将积极推进该规划实施，力争早日建成长江上游美食之都。