《重庆市粮食收购入库和销售出库必检项目》（渝发改粮督〔2020〕2042号）已于2020年12月31日印发，并于印发之日起施行。

一、出台背景及依据

为加强全市粮食质量管理和监管，确保收购入库和销售出库粮食符合粮食质量和食品安全标准，杜绝不符合食品安全标准粮食流入口粮市场和食品生产企业，2020年，市发展改革委（市粮食局）根据中共中央办公厅、国务院办公厅《关于改革完善体制机制加强粮食储备安全管理的若干意见》、《粮食质量安全监管办法》（国家发展和改革委员会第42号令）等法律法规规定和粮食安全省长责任制考核要求，在严格执行国家粮食质量标准和国家食品安全标准要求基础上，结合我市实际，对政策性粮食收购入库和销售出库检验项目进行了明确，对主要食品安全指标的检验进一步细化了具体要求。在此基础上，制定出台了《重庆市粮食收购入库和销售出库必检项目》。

二、主要内容

《重庆市粮食收购入库和销售出库必检项目》共分为3个部分。

一是收购入库必检项目。明确了常规质量指标、储存品质指标（仅限于政策性粮食）、主要食品安全指标的检测品种和具体检测指标。

二是销售出库必检项目。明确了粮食销售出库质量检测的指标类别、检测品种和具体检测指标，并要求对储存期间施用过化学药剂且在药剂残效期内的粮食，出库前必须检验药剂残留量。

三是检验方法。明确了所有检验项目可以选择使用快速检测仪器设备，如有可疑数据应及时用标准方法检验确认。同时，对超过正常储存年限的粮食销售出库，以及国家政策性粮食收购入库的检验方法提出了具体要求。

《重庆市粮食收购入库和销售出库必检项目》的印发实施，进一步规范了全市粮食收购入库和销售出库必检项目，有利于强化管理和监管，把好粮食出入库质量安全关。

附件：重庆市发展改革委员会关于印发《重庆市粮食收购入库和销售出库必检项目》的通知