据监测，今年前10个月全国36个大中城市集贸市场“菜篮子”产品价格呈现两大特点：一是货
源充足，品种繁多，价位较低。二是今年除牛羊肉、禽蛋价格高于去年同期以外，其它农副产品价
格普遍低于去年。
猪肉：1-10月集市鲜猪肉（去骨后腿肉）、鲜猪肉（精瘦肉）平均价格为每500克（下同）为
5.80元、6.83元，比去年的6.04元、7.07元，分别下降4.01%、3.45%。今年2月份去骨后腿肉、
精瘦肉价格是前10个月的最高点为6.06元、7.16元，与去年同期的6.33元、7.39元相比，分别下
降4.27%和3.11%；而后逐月下跌至7月份是最低价格为5.62元、6.65元，与去年同期的5.89元、
6.95元相比，分别下降4.58%和4.32%。在价格最高时，少数城市猪肉市场价格升势较大，哈尔滨、
成都、南昌、拉萨、西宁市精瘦肉价格分别上涨31.52%、8.33%、7.69%、6.67%、5.88%；哈尔滨、
成都、西宁、南昌、拉萨市去骨后腿肉价格分别上涨28.19%、10.00%、8.33%、7.69%和7.14%。
牛羊肉：今年牛羊肉市场随着季节性变化价格波动较为明显。1-10月鲜牛肉、鲜羊肉去骨后腿
肉平均价格每500克（下同）为7.61元、8.93元，与去年同期的7.17元、8.82元相比，分别上涨
6.14%和1.25%。10月份是今年前10个月鲜牛肉最高价7.85元，比去年同期的7.15元，上涨9.79%；
1月份是最低价7.33元，比去年同期的7.11元，上涨3.09%； 9月份鲜羊肉最高价9.04元，比去年
同期的8.69元，上涨4.03%，4月份最低价8.83元，与去年同期的8.83元持平。在这10个月中牛羊
肉价格上涨幅度较大的城市有：海口、合肥、南宁、重庆、厦门、南昌市鲜牛肉价格分别上涨25%、
15.38%、12.5%、12.5%、11.11%、7.14%；昆明、北京、银川、天津市鲜羊肉价格分别上涨12.5%
、11.11%、10.00%、7.53%。
鸡蛋：今年受养鸡生产多种因素影响，鸡蛋市场价格起伏较大。前10个月鸡蛋平均价格每500
克（下同）为2.56元，与去年同期的2.50元相比，上涨2.36%。2月份是前10个月的最高价为2.67
元，比去年同期的2.36元，上涨13.14%，而后逐月下跌到4月份最低价2.43元，比去年同期的2.35
元，上涨3.04%。在前10月中鸡蛋价格涨势较猛的城市有：海口、太原、上海、兰州、成都、石家
庄、青岛、天津、西安、福州市价格分别下降30.00%、12.00%、11.54%、11.54%、10.34%、8.33%
、8.33%、8.00%、8.00%和7.14%。
禽：1-10月活鸡、白条鸡平均价格每500克为5.06元、5.09元，与去年同期的4.99元、5.04元，
分别上涨1.40%和0.93%。毛鸭、鸭蛋平均价格每500克为5.22元、3.70元，与去年同期的4.98元、
3.58元相比，分别上涨4.88%和3.50%。
水产品：今年水产品市场价格比去年同期明显下跌。1-10月冻带鱼、鲜带鱼、草鱼、鲢鱼、鲫
鱼、鲤鱼平均价格每500克（下同）为5.24元、8.91元、4.44元、3.17元、4.95元、3.90元，与去
年同期的5.56元、9.79元、4.87元、3.34元、5.62元、4.14元，分别下降5.75%、9.01%、8.84%、
5.23%、11.94%和5.77%。
蔬菜：今年前10个月集市蔬菜价格普遍低于去年同期，多种蔬菜价格降幅超过了10%以上。据监
测，大白菜平均价格每500克（下同）为0.65元，比同期的0.81元，下降20.66%；蒜苔价格1.68元，
比同期的2.07元，下降18.60%；青椒价格1.47元，比同期的1.76元，下降16.16%；黄瓜价格1.14
元，比同期的1.36元，下降15.97%；尖椒价格1.55元，比同期的1.83元，下降15.44%；萝卜价格
0.65元，比同期的0.77元，下降15.30%；冬瓜价格0.81元，比同期的0.95元，下降14.83%；茄子
价格1.26元，比同期的1.47元，下降14.26%；园白菜价格0.66元，比同期的0.74元，下降11.56%；
韭菜价格1.07元，比同期的1.21元，下降11.26%；西红柿价格1.23元，比同期的1.38元，下降
11.02%；菠菜、芹菜、油菜、胡萝卜、豆角、菜花、大蒜、空心菜、生菜、丝瓜、莲藕、绿豆芽、豇
豆价格分别下降，降幅在0.26%-9.80%之间。
水果：今年前10个月水果市场受季节性影响，价格变化较大，过季水果价格偏低，到季水果价
格相对有所上升。1-10月芦柑、国光苹果、红富士苹果、梨、香蕉平均价格每500克（下同）为2.09
元、1.87元、2.53元、1.71元、1.74元，比去年同期的2.00元、1.81元、2.46元、1.67元、1.70
元，分别上涨4.60%、3.20%、2.56%、2.22%、2.77%；桃、西瓜、脐橙、柚子平均价格为3.12元、
1.36元、3.94元、2.46元，比去年同期的3.78元、1.48元、4.37元、2.86元，分别下降17.57%、
8.16%、10.02%和14.12%。