今年“春节”期间，各地政府本着“早落实、早准备、稳定物价、保证供应”的原则，积极组织货源，确保节日期间主要副食品市场供应，满足消费者需要。物价部门加强市场肉、蛋、菜价格的跟踪监测，并加大监督 检查力度，春节市场物价基本稳定。据对全国36个大中城市57种农副产品集市价格的监测，2月份，农副产品市场异常活跃，消费数量超过往年，特别是“菜篮子”、“米袋子”商品物丰质优，价稳量足。 猪肉：2月份，鲜猪肉精瘦肉、鲜猪肉去骨后腿肉全国平均价格每500克（下同）为6.85元、5.81元，分别比1月份下降0.44%、0.34%，基本稳定。节后价格略有回落，2月25日，鲜猪肉精瘦肉、鲜猪肉去骨后腿肉平均 价格为6.75元、5.71元，比2月中旬下降1.15%和1.72%。 牛羊肉：2月份，鲜牛肉、鲜羊肉（去骨后腿肉）全国平均价格每500克（下同）为8.21元、9.08元，分别比1月份上升1.23%和 下降0.22%。节后价格略有回落，2月25日，鲜牛肉、鲜羊肉（去骨后腿肉）平均价格为 8.17元、9.08元，分别比2月中旬下降0.48%和1.15%。 禽：春节期间禽类市场需求过旺，价格比节前升势较猛。2月份，活鸡、白条鸡全国平均价格每500克（下同）5.06元、4.88元，分别比1月份上升1.00%、1.24%。节后价格略有回落，2月25日，活鸡、白条鸡平均价格 为4.87元、5.04元，分别比2月中旬下降0.86%和0.95%。 鸡蛋： 2月份，鸡蛋全国平均价格每500克（下同）为2.44元，比1月份下降2.40%。节后价格继续下降，2月25日，鸡蛋平均价格为2.34元，比2月中旬下降2.92%。 水产品：2月份，春节水产品市场需求活跃，价格全面上升。冻带鱼、鲢鱼、鲤鱼全国平均价格每500克（下同）为5.29元、3.07元、4.70元，分别比1月份上升0.76%、0.99%、3.63%。节后价格略有回落，2月25日， 冻带鱼、鲢鱼、鲤鱼平均价格为5.27元、3.04元、3.85元，分别比2月中旬持平和下降1.52%、1.04%。。 水果：2月份，水果市场销售量明显增加，价格升势较强。芦柑、广柑、蜜桔、国光苹果、红富士苹果、桃、香蕉、西瓜、柚子全国平均价格每500克（下同）为2.05元、1.90元、1.68元、1.91元、2.51元、2.64元、 1.74元、2.05元、2.03元，分别比1月份上升0.99%、0.53%、1.82%、3.24%、1.21%、3.94%、4.82%、9.63%、5.18%。节后价格略有回落，2月25日，苹果、蜜桔平均价格为5.20元、1.67元，分别比2月中旬下降2.01% 和1.64%。 蔬菜：2月份，大部分蔬菜品种市场价格比去年同期大幅上升。主要原因是受冬季强冷空气和雨雪天气的影响，一些地区蔬菜生产受到了严重损害。如天津、河北、山东等地大棚蔬菜今年上市量比去年同期减少三成。 分品种看：园白菜每500克（下同）全国平均价格为1.03元，比去年同期的0.70元，上升47.14%；油菜价格为1.28元，比同期的0.93元，上升36.17%；菠菜价格为1.45元，比同期的1.07元，上升35.51%；大白菜价 格为0.76元，比同期的0.57元，上升33.33%；莴笋价格为1.58元，比同期的1.22元，上升29.51%；萝卜价格为0.79元，比同期的0.62元，上升25.40%；茄子价格为2.10元，比同期的1.75元，上升20.00%；蒜苔价格为 2.62元，比同期的2.16元，上升19.63%；菜花价格为1.57元，比同期的1.34元，上升15.44%；青椒价格为2.32元，比同期的2.04元，上升13.73%；莲藕价格为1.87元，比同期的1.65元，上升13.33%；豆角价格为2.57 元，比同期的2.27元，上升13.22%；黄瓜价格为1.82元，比同期的1.61元，上升13.04%；西红柿价格为1.68元，比同期的1.51元，上升11.26%；冬瓜、胡萝卜、尖椒、韭菜、空心菜、生菜、丝瓜、豇豆蔬菜价格涨幅在 0.86%-9.46%之间。 节后价格略有回落。2月25日，青椒平均价格比2月中旬下降15.63%，菠菜价格下降14.33%，黄瓜价格下降11.40%，空心菜价格下降9.96%，芹菜价格下降9.01%，莴笋价格下降8.96%，油菜价格下降8.53%，大葱价格 下降6.87%，菜花价格下降6.08%；其它蔬菜品种价格降幅在1.50%-4.68%之间。 　　　 来源：国家发展计划委员会价格监测中心