5月份，国内市场粮食价格稳中略有上升。国有粮食购销企业小麦、稻谷、玉米三种粮食全国平均收购价格比4月上升0.18%，
三种粮食农村集市价格上升0.41%，全国粮食批发价格上升0.33%。
一、小麦价格以稳为主
受“非典”疫情影响，5月份，国内小麦市场购销不旺，主产省推迟了促销压库轮换活动，市场上轮换活动数量下降到较低水
平，国内小麦价格相对平稳。主产区国有粮食购销企业小麦平均收购价格每50公斤为52.04元，集市价格为51.39元，全国粮食批
发市场中等白小麦月平均成交价格每吨为1093元，均与上月基本持平。郑州商品交易所普通小麦期货各合约收盘价平均为每吨
1450元，比上月上升0.3%；优质强麦期货各合约收盘价平均为每吨1657元，比上月下降5.4%。预计后期普通小麦市场行情仍将以
稳为主，新小麦上市后，价格将会出现小幅回落；优质强麦价格将进入恢复性上涨阶段。
二、稻米价格稳中有升
5月份，国内稻米价格平稳上升。主产区国有粮食购销企业中等早籼稻平均收购价格每50公斤为46.81元，比上月上升0.95%；
集市价格为49.50元，比上月上升1.04%。晚籼稻收购价格为49.67元，比上月上升0.36%；集市价格为52.88元，比上月下降0.17%。
粳稻收购价格为55.15元，比上月下降0.42%；集市价格为55.52元，比上月上升1.2%。全国粮食批发市场标一早籼米月平均成交价
格每吨为1437元，比上月上升0.42%；标一晚籼米月平均成交价格每吨为1514元，比上月上升0.73%；标一粳米月平均成交价格每
吨为1880元，比上月上升0.27%。
稻米价格上涨主要有以下几方面原因：
（一）因“非典”所引起的部分地区大米价格上涨虽已回落，但是粮食“抢购”现象带动了销区进货价格上升。
（二）受“非典”影响，产区收购力度和促销力度减弱，陈粮抛售基本停止，减轻了市场供给压力。
（三）经营者对优质稻米的采购积极性较高、数量也较大，而产区存粮相对较少，因此价格继续坚挺。
（四）5月上旬的低温天气对南方正处于返青的早稻生长带来了不利的影响，加之由于遭受洪灾，国内最大的早稻主产省湖南
省早稻生产受到一定影响，预计该省早稻单产在去年下降10.9％的基础上继续下降。
三、玉米价格运行平稳
步入5月，受“非典”疫情影响，国内玉米内贸受到阻碍，销区企业对产区的采购活动明显减少。随着需求数量的下降，产销
区玉米市场价格开始止涨回稳。
5月份，主产区国有粮食购销企业中等玉米平均收购价格每50公斤为47.01元，比上月上升0.71%；集市价格为49.06元，比上
月上升0.39%。全国粮食批发市场中等玉米月平均成交价格每吨为1073元，比上月基本持平。
目前，我国养殖业受“非典”影响不景气的局面尚未改观，销区采购玉米的积极性欠佳，加之后期主产省陈化玉米的轮出，都
将对玉米市场形成一定的压力。
四、大豆价格高位波动
进入5月份，国内大豆市场价格受产区货源紧张、进口大豆价格居高不下、市场需求增加等因素影响，继续保持在高价位运行
的态势。
5月份，主产区国有粮食购销企业中等大豆平均收购价格每50公斤为127.00元，比上月上升1.06%；集市价格为128.18元，比
上月上升2.09%。全国粮食批发市场中等大豆月平均成交价格每吨为2594元，比上月上升0.35%。大连商品交易所大豆期货各合约
收盘价平均每吨为2599元，比上月上升0.82%。
后期随着进口大豆到港量的逐渐增加，为国内大豆价格下调拓展了空间，但受国际市场大豆价格支撑，价格的跌落空间将有限。
短期内，国内大豆市场价格将以小幅波动为主。
来源：国家发改委价格监测中心