中秋未到，月饼已经抢占了各大超市、商场、食品店最显眼的位置。来自厂家的信息显示，今年月饼市场实 惠唱主角。 　　昨日，在解放碑某商厦，一位中年妇女对身边的同伴感慨地说：“往年，我们买月饼都是送人的。因为质量 好一点的，几百元一盒，哪个舍得吃？今年情况不同了，几十元钱就能买到名牌月饼。”这位女士打开一盒月饼， 里面整齐排着30个重量40克的袖珍月饼，有伍仁、枣泥、蛋黄等六个品种，标价58元。不过，商场人士透露，礼 品盒包装的月饼仍价格不菲。 　　据有关部门调查，今年月饼注重质量，另一个最大的特点就是价格大幅下降，更实惠了。不少名牌厂家除了 保持一定比例的高档品种外，都把眼光投向老百姓。 　　在大型卖场月饼展台，放有著名品牌月饼的宣传资料。冠生园、嘉士德、嘉麦士、怡园、缙云等厂家的资料 上，载明了各个品种的报价，所列45种月饼，除8种标价100至280元之间以外，都降到90元以下，铁盒8块40克月 饼最便宜，仅售35元。据厂家介绍，他们今年价格比去年降了30％。 　　月饼便宜原因何在？据市商委相关人士分析，有几方面的原因： 成本下降 　　厂家生产成本有所下降。特别是今年做月饼所需的面粉、糖、油等原材料价格相对稳定，一些果料价格甚至 还有所下降。今年国家施行馅料“新标准”，主要制约了一些小作坊杂牌子的厂家，对于品牌月饼，不足以影响 月饼的总体成本发生改变。因此，总的说来，月饼的生产成本仍然相对降低。 　　今年不少厂家根据市场需求喊出了“月饼还是以吃为主”，在包装材料上多采用纸盒、铁盒等普通材料，锦 缎包裹、镀金和木制的月饼包装大大减少，这在降低月饼造价方面贡献不小。 薄利多销 　　集团购买力和个人购买量均有下降。从集团消费来看，政府加大了机构改革的力度，企事业单位紧缩开支，再 加上反腐倡廉，集团消费受到遏制。从个人消费来看，职工收入增加不多，消费分流却在加剧，这些都影响了月饼 的购买力。但从厂家来看，不少企业都有在一年一度的中秋佳节大搏一场的想法，尽管总体购买力增加不多，生产 量却是年年上升。在这种情况下，看来薄利多销是惟一的出路。 小月饼俏 　　月饼形式多样，适应了各种消费者的需求。70克、60克、45克甚至20克的迷你月饼是今年月饼市场的宠儿，而 往年那种750克、500克和250克的大月饼反倒成了陪衬。月饼市场形式的多样化，适应了当今节日市场不同层次的 需求，又减少了消耗，降低了月饼的成本。 “功能”细分 　　礼仪月饼与自用月饼分别生产，分别销售。今年如果选购月饼，听到售货员说的第一句往往是：自己吃还是送 人？若是自己吃，售货员会推荐品种多样、经济实惠的月饼；若是送人则推荐样式美观、造型考究、包装精美的品 种。售货员说，这既方便了消费者选购，也减少了浪费。 　　月饼价低，市民享福。今年月饼不愧中秋美食，新标准月饼更圆！ 来源：重庆晚报