根据市内10个农贸市场6种肉禽蛋类产品的定点调查，2006年3季度与2005年3季度相比：肉禽蛋类平均价格大部分上涨。涨幅最大的是羊肉，涨26.93%；其次是牛肉，涨11.31%。与2006年2季度相比：肉禽蛋类平均价格大部分上涨。涨幅最大的是鸡场鸡蛋，涨17.93%；其次是精瘦肉，涨8.52%。
一、市场行情
精瘦肉：与2005年3季度相比，平均价格从每公斤14.49元下跌到14.39元，跌0.66%；与2006年2季度平均价格每公斤13.26元相比，涨8.52%。
牛肉：与2005年3季度相比，平均价格从每公斤15.16元上涨到16.88元，涨11.31%；与2006年2季度平均价格每公斤16.98元相比，跌0.62%。
羊肉：与2005年3季度相比，平均价格从每公斤15.85元上涨到20.12元，涨26.93%；与2006年2季度平均价格每公斤19.08元相比，涨5.44%。
活土鸡：与2005年3季度相比，平均价格从每公斤14.31元上涨到14.81元，涨3.50%；与2006年2季度平均价格每公斤13.94元相比，涨6.23%。
活肉鸭：与2005年3季度相比，平均价格从每公斤10.63元上涨到11.01元，涨3.64%；与2006年2季度平均价格每公斤10.34元相比，涨6.56%。
鸡场鸡蛋：与2005年3季度相比，平均价格从每公斤7.42元下跌到7.26元，跌2.11%；与2006年2季度平均价格每公斤6.16元相比，涨17.93%。
二、原因分析
持续高温和特大干旱使畜禽饮水十分困难，加之今年以来猪肉价格下降，大多数农户对养殖生猪的意愿下降，造成生猪存栏量明显减少，导致肉禽蛋价格上涨。
三、市场预测
由于生猪存栏量减少，四季度又面临节日到来，属于季节性消费旺季，预计四季度肉禽蛋价格将继续上涨。