八月以来，由于百年一遇的高温干旱影响，我市鲜菜价格大幅上涨，加之肉、禽、蛋等产品价格的季节性上涨等影响，食品价格在上月基础上有所回升。受此推动，八月份我市居民消费较上月上涨0.7%，较去年同月上涨2.4%。

当月物价呈现以下特点：

一、食品价格上涨明显

1.粮油价格稳中有升

由于受旱灾减产影响，以及我市养殖业的复苏对粮食原料市场的拉动，粮食收购价格有所提高，推动零售市场粮价稳中略升。八月份我市粮价与上月相比，上涨0.1%，油脂价格上涨0.9%。较去年同月分别上涨了0.1%和0.5%。

2.鲜菜价格大幅反弹

七月上旬以来，我市大部分地区出现重伏旱天气。此次干旱时间长、高温强度大、范围广、危害特别严重，为百年罕见，全市受旱蔬菜减产百余万吨。受此影响，八月中旬我市蔬菜价格出现大幅上涨。据调查，八月中旬，我市部分叶类菜如木耳菜、生菜、大白菜价格比旱前上涨了一倍多，黄瓜、西红柿、茄子价格涨幅也达到了40%左右。为平抑蔬菜价格，缓解叶类蔬菜供应难问题，市政府采取措施要求我市13家大型企业成立叶类蔬菜“零利润销售”联盟，积极组织蔬菜货源，在108家超市叶类蔬菜开展“零点利”销售活动，收到一定成效。截至八月底，部分蔬菜价格有一定程度下降，大部分蔬菜在高位基本企稳。全月蔬菜价格比上月上涨20.7%，影响食品价格上涨2.0个百分点。

3.肉禽及其制品涨幅明显

受七、八月份高温旱情及季节性因素影响，我市肉禽产能有所下降，对市场供应产生一定影响。八月份猪肉价格较上月上涨7.9%，较去年同月上涨0.8%，是我市猪肉同比价格在连续14个月下降后的首度上涨。此外禽、蛋价格也出现了相应上涨，与上月相比，牛肉价格上涨2.0%，禽上涨3.3%，鲜蛋上涨6.7%。

4.水产品价格有所下降

由于伏旱影响，我市大量水库、堰塘干涸，为了尽量降低损失，农业局相关部门发出通知，要求养殖户降低鱼类水产品的养殖密度，将能上市或基本能上市的水产品捕捞出售，以减小水体的承载量。大量淡水鱼集中上市使得市场价格略有下降，八月份水产品价格较上月下降0.3%。同时值得注意的是下半年我市上市水产将存在数万吨的缺口，直到春节以前，价格均有持绪上涨空间。

在以上因素综合作用下，八月份我市食品价格较上月上涨2.9%，对总指数的影响最大，达1.0个百分点，同比涨幅达到2.5%。

二、成本需求拉动酒类价格上涨

今年下半年以来，由于原料、辅料、能源、运输各环节成本呈增长态势，酒类价格出现不同程度上涨。其中，啤酒由于连续高温需求增加，涨幅最大，较上月上涨4.6%，较去年同月上涨3.7%。另外，白酒价格较上月上涨0.8%，葡萄酒价格上涨1.3%，分别比去年同月上涨3.3%和5.9%。

三、家庭设备再次上涨

家庭设备价格在经历了三、四、六月的持续上涨后，本月继续上涨，与上月相比上涨0.6%，与去年同月比上涨1.1%。在成本的推动和季节性需求扩大的双重影响下，家庭设备中的电冰箱、吸排油烟机、空调、微波炉均出现上涨。分别较上月上涨0.4%、0.9%、1.1%和2.3%，特别是吸排油烟机和空调与去年同月比涨幅已达到了6.3%和3.3%。