一、我县食用油价格行情

据我委（局）监测数据显示：近期我县食用油类部分商品价格大幅上涨，部分品牌出现缺货断货现象。其中，散装菜籽油和我县畅销品牌之一的红蜻蜓食用油价格上涨幅度较大。目前散装菜籽油价位约在7.5－9.0元/左右，与节前相比，其价格上涨幅度约在0.2－1.0元/左右；红蜻蜓品牌除花生油之外的其他品种在春节后价格全线上浮，幅度约在5%-35%左右；其他品牌食用油价格虽然未调整，但出现不同程度的断货、缺货现象。如我县价格监测定点单位之一的新世纪百货梁平店：散装菜籽油（天利）由6.9元/上涨至7.5元/，上涨幅度8.7%；红蜻蜓一级菜籽油(桶装)由59.5元/上涨至69.5元/，后又调整至81.5元/（现下调到77.9元/），波动幅度达37% ；而未调整价格的金龙鱼、口福、古船、福临门等品牌出现不同程度的断货、缺货现象。但即使是今年春节后未调整价格的食用油，价格与去年同期相比，价格上涨幅度也普遍在50%以上，如鲁花牌花生油，价格在124.8元/桶（），较去年同期79元/桶上涨58%。目前部分食用油价格调整情况如下表：

  2007-3-1                        （新世纪百货梁平店）单位：

据了解，我县食用油断货、缺货的直接原因有：一、由于红蜻蜓牌食用油和散装菜籽油价格上调，导致部分顾客产生食用油价格上涨的心理预期，导致其大量购买未调整价格的其他品牌食用油贮藏备用；二、原购买红蜻蜓品牌食用油的顾客转而购买其他品牌的食用油，导致其他品牌食用油销售量大幅度上升；三、目前供货渠道十分紧张，不能及时有效的增加食用油供给量。

二、食用油价格上涨原因分析

食用油属于生活必需品的范畴，关系到百姓的日常生活，其重要性不让于去年价格大幅度上涨的猪肉。总的来说，食用油供给趋紧、价格上涨的原因是多方面的。

一、生产成本增加。一是生产原料价格上涨，以食用油中生产原料之一的菜籽价格为例，目前我县菜籽的收购价格约2.5-2.7元/，较去年同期菜籽收购价格2元/上涨了25%。二是运输成本价格上涨，受石油价格上涨的影响，以及实行道路计重收费等原因的影响，运输成本普遍有所增加。三是受电、煤价格上涨影响，油脂生产成本普遍有所增加，以福禄常发植物油厂为例，国家统计局梁平调查队调查数据显示：仅燃料、人力资本、运输费用等三项因素，已导致其菜籽油的生产成本较去年同期增加了120元/吨左右。

二、油料作物总产量下降。据国家统计局梁平调查队统计：今年我县油菜种植面积为92265亩，较去年增加3465亩，增长了3.9％，但受年初雪灾影响，山区油菜主要种植区预计将较去年减产5－10％，两项因素叠加，其总产量仍呈现下降趋势。由于我县不是油料作物的主产区，受其他周边地区食用油价格的影响较大，据相关统计数字显示，我国油菜和大豆总产量从2005年的1318万吨和1740万吨分别下降到2007年的1270万吨和1620万吨。

三、食用油消费结构发生变化。一是由于2007年生猪价格上涨，其附属的产品如边油等动物性食用油的价格上涨过快，导致部分消费者转而消费植物性食用油，从而增大了植物性食用油的需求，以我县城区边油的价格为例，目前销售价在14元/左右，较去年同期7.0元/上涨了100%，而植物性食用油较去年同期上涨70%。二是由于人们的健康意识增强，对植物性食用油的需求增加。上述两项原因导致了动物性食用油的销量减少，植物性食用油的销量增加。

预计食用油价格上涨的形势在短期内难以缓解。一是食用油价格上涨主要由成本上涨推动，具有刚性特征；二是短期内不能及时有效的增加食用油的供给。

梁平县发改委（物价局） 邓可