据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月13日－19日一周，7种食用油全国均价均下降，下降幅度较上周有所增大。禽蛋和部分蔬菜价格出现上涨，鲜鸡蛋价格在近期还将创出新高。猪肉、水产品价格延续微幅下降走势。成品粮、水果、奶类价格稳定。

　　所监测的7种食用油全国均价均下降，下降幅度在0．3％－1．5％之间，降幅较上周有所增大。按下降幅度大小依次排序为纯大豆油、大豆调和油、纯菜子油、菜子调和油、花生调和油、纯花生油、纯葵花子油。8月18日部分城市个别品种的小包装食用油价格降幅接近20％。

　　蔬菜价格继续上涨，且上涨的幅度和品种较上周扩大。从全国均价看，13种监测品种中，大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、豆角、黄瓜、茄子、土豆和洋葱10种蔬菜价格上涨1％－6．5％。其中，茄子和油菜价格涨幅最大，分别为6．5％和5％，达1．14元／斤和1．68元／斤。西红柿和青椒价格分别下降0．8％和1．4％。白萝卜价格持平。

　　猪肉价格延续微幅下降走势，降幅进一步减缓。猪后臀尖肉和猪五花肉价格降幅均在0．1％以内。牛腱肉和牛腩肉价格分别微涨0．1％和0．3％，至17．01元／斤和15．03元／斤。羊后腿肉价格微降0．1％，为17．24元／斤。

　　水产品价格继续整体回落。草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼价格分别下降0．4％、1．5％、1．3％和0．3％，价格为7．59元／斤、6．53元／斤、5．17元／斤和7．76元／斤。

　　鲜鸡蛋价格延续上涨走势。从全国均价看，普通鲜鸡蛋上涨1．28％，达3．96元／斤。

　　鲜鸡蛋价格自“大暑”节气时（7月22日）开始上涨，迄今为止每斤上涨了0．21元，上涨幅度已达5．6％，持平于8个月以来的最高价。9月份一般情况下是我国鸡蛋价格较高的一个月，主要是临近节日（国庆节和中秋节），鸡蛋需求大量增加所致。预计鲜鸡蛋价格在近期还将创出新高。

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