2007年下半年，我国食用油及油料作物价格大幅上涨。其中花生、大豆、菜籽涨幅均在50%左右。截止当前，油料作物及食用油价格都处在高位运行。受两节临近等因素影响，预计春节前夕，价格回落的可能性不大。
二、当前市场分析
2007花生价格大幅上涨最直接受益者便是花生的农户。高于去年近50%的收购价格让农民心里和脸上都笑开了花。当前正是花生大量上市销售时期，农户最为关心的便是花生怎样能卖个好价钱。
近期对国内国际花生市场进行了详细的调查分析，影响花生价格的主要因素为：
1、油料作物播种面积减少食用油消费加大
产量不高，种植效益低下是粮油作物种植面积减少的主要原因。国家粮油信息中心发布的预测数据显示，今年我国大豆的播种面积较2006年下降了5.17%，产量下降9.81%；菜籽播种面积减少5.95%，总产量减少了5.13%；只有花生种植面积较去年增加18万公顷，产量增幅为2.5%。而在我国大豆主要进口国美国与巴西，油料作物的种植面积缩减近15%。油料作物产量逐年减少，消费食用油水平的不断提高，势必导致了食用油及油料作物价格的大幅升高。
2、生物燃料助推花生价格上扬
大豆播种面积的全球范围内缩减，而生物燃料又抢占了一部分大豆的市场分额。
3、农户惜售心理
今年花生一进入收购期，便以高价开盘。农户受高价刺激，纷纷持观望态度，所以目前花玉米货源还是充足的。
三、后市展望
根据国际食用油价格行情以及国内油料作物产量情况分析，我国花生价格仍将高位运营。不过受仓储环境以及传统节日因素影响，在年前年后的一个月时间里，将会出现花生大量上市的现象。受销量骤增因素影响，部分地区花生价格可能稍有回落，但幅度不会很大。在此建议种植花生的农民朋友，尽可能的避开花生集中上市期。
来源：中国农业商机网