1、这次价格上涨的时机出现在春节过后的需求淡季，小麦价格和面粉价格的同步大幅度上扬反映面粉厂、中间商的小麦库存和面粉经销商的面粉库存不足，他们对于这次价格上扬预期和估计不足。

    2、这次价格上扬的表面原因和干旱有关。由于我国冬麦主产区遭受50年一遇干旱，带来了众多的减产预期，这种预期通过期货市场炒作被放大，并通过期货价格格上扬影响和带动现货价格上扬。

    3、这次价格的上扬直接导火索是国家提高小麦拍卖价格，由于上调麦拍价格40元/吨后仍与今年的最低托市收购价格存在差距，引发市场进一步提价的猜测，导致部分粮库自拍粮食数量增加。

    4、这次粮食价格上扬，正值春节，很多农民仍然处在过年的气氛中，卖粮数量减少。农民买量减少和面粉厂库存不足及托市拍卖底价的上调共同促成了价格的上扬，所以上调的速度快就不难理解了。

    5、本网调查发现这次小麦价格的上扬对于面粉市场的影响多少有些差别。民用大众粉涨价幅度最大，工业粉相对较小。我们分析这与我们列举的第一条理由有关系。

    对于目前的上涨，我们作如上分析。对于后市本网持谨慎的态度。我们预计后期的价格将逐步回落。因为目前的价格已纪超出了政策托市的底线很大一块，除非今年小麦实质性减产严重，否则国内小麦供求没有问题。普麦库存充足，临时进口处备优质小麦存货充足，进口小麦的价格在稳步下滑，这些实质性的东西不发生改变，市场就没有疯涨的理由。所以这次上扬一定是阶段性的，而且目前已经进入阶段性的顶部，是商家谨慎的时候。

信息来源：中华粮网