2月份猪肉价格明显回落
日期：
2009-03-12
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受季节性需求减少等因素影响，2月份，猪肉价格明显回落，食用油和蔬菜价格小幅下降，牛羊肉和鸡肉价格稳中略有升降。
猪肉价格明显回落。进入2月份，猪肉价格在持续上涨两个月后开始回落。2月下旬，36个大中城市集市猪精瘦肉零售价格平均每500克（下同）为12.14元，比1月下旬下降6.25%。36个大中城市中超过八成的城市价格出现不同程度下降，大多数价格下降0.5－1.5元，其中合肥、重庆、贵阳、银川下降在2.0元以上。武汉、长沙、广州、昆明、拉萨、兰州价格基本平稳或略有上涨。目前大中城市猪肉平均价格已回落至去年11月底水平。2月份猪肉平均零售价格为12.47元，比上月下降1.81%，比上年同期下降15.7%。
近期猪肉价格明显下降的主要原因，一是春节后肉类消费转入淡季，而春节期间居民储备较多，加上许多学校没有开课、务工人员没有大批返城，节后消费明显减弱。另外近期生猪疫病多发，加上后期价格预期下降，导致短时间内生猪出栏较为集中。二是目前生猪、猪肉价格仍处于下降周期。去年底和春节前价格上涨主要是季节性反弹，节后价格仍延续下降走势，且降幅较大，比正常年份高出近3个百分点。
牛羊肉和禽蛋价格略有升降。大中城市牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋平均零售价格分别为每500克16.90元、17.53元、7.28元、3.46元，与上月相比，牛肉和鸡肉价格分别上涨0.42%和0.14%，羊肉和鸡蛋价格分别下降0.28%、0.86%；与上年同期相比，牛肉价格上涨1.5%，其余三种商品价格分别下降3.7%、7.7%和5.5%。
食用油价格小幅下降。受消费减弱影响，2月份，国内食用油价格整体小幅下滑，大中城市散装豆油、菜籽油和5升桶装大豆调和油、花生油零售价格分别为4.69元/500克、5.21元/500克、53.58元/桶、100.76元/桶，分别比上月下降0.64%、2.8%、0.63%和1.21%；与上年同期相比，4品种分别下降28.9%、22.7%、19.6%、12.7%。
目前食用油消费进入淡季，市场购销持续清淡，而近期进口油料到港压力趋增，可能会加重后期食用油价格下滑。但近期油厂降低开工率、调整出货速度及国家实施的粮油收储政策对价格下降的压力会有一定的缓解，预计近期食用油价格将继续维持低位弱势振荡态势。
蔬菜价格总体略降。随着春节后消费需求的下降，2月上旬各地蔬菜价格普遍明显回落，进入中下旬，受国内大部分地区出现低温雨雪天气影响，一些品种蔬菜价格再次上涨。2月份，大中城市黄瓜、茄子、青椒等15种蔬菜月平均零售价格为每500克2.47元，比上月略降0.8%。15种蔬菜中价格下降和上涨的分别有7个和6个，2个价格持平，其中黄瓜、油菜、青椒、尖椒、蒜苔、韭菜价格升降在3%－11%之间。
国家发展改革委价格监测中心
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