4月份猪肉价格继续明显下降鸡蛋价格有所上涨_监测动态

日期： 2009-05-15

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4月份，猪肉等副食品价格继续以降为主，部分品种降幅较大，鸡蛋价格有所上涨。
　　猪肉价格继续明显下降。4月份，猪肉价格延续前期价格走势，继续明显下降，36个大中城市集市猪精瘦肉平均零售价格为每500克（下同）10.96元，比上月下降6.96%；除武汉、深圳、海口价格基本平稳外，其余城市价格均出现不同程度下降，其中石家庄、太原、沈阳、合肥、济南、青岛、重庆、拉萨、西安、兰州、西宁等城市降幅超过10%。与去年同期相比，猪肉月平均价格下降24.4%。
　　由于目前生猪和能繁母猪存栏量较大，而肉类消费逐渐转入淡季，近日A(H1N1)型流感信息也使猪肉消费更加低迷，在目前市场生猪供应饱和状况下，一段时期内猪肉价格仍会呈下降态势。
　　牛羊肉和鸡肉价格略有升降。大中城市牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价格分别为每500克16.52元、17.51元、7.32元，与上月相比，牛肉价格下降0.9%，羊肉和鸡肉价格分别略涨0.11%和0.41%；与上年同期相比，鸡肉价格下降4.6%，牛肉和羊肉价格分别上涨3.1%和1.2%。
　　鸡蛋价格有所上涨。进入4月份，鸡蛋价格在经过两个月平稳后出现明显上涨，当月大中城市鸡蛋平均零售价格为每500克3.58元，比上月上涨3.47%，华北、东北、西北地区大多数城市价格涨幅在5%－9%之间。与上年同期相比，平均价格上涨5.29%。
　　影响近期鸡蛋价格上涨的主要原因是，受鸡蛋三聚氰胺等事件影响，去年四季度，一些养殖企业大量淘汰蛋鸡，减少了存栏量；另外，今年春季蛋鸡换茬，淘汰老鸡，而新鸡还未长成，出现断茬现象，加上近期饲料原料价格上涨，养殖成本增加，拉动鸡蛋价格上涨。
　　食用油价格继续有所下降。受市场供应充足和季节性需求减少等因素影响，4月份，国内食用油价格继续有所下降，大中城市散装豆油、菜籽油和5升桶装大豆调和油、花生油零售价格分别为4.49元/500克、4.91元/500克、51.23元/桶、96.77元/桶，分别比上月下降1.54%、2.77%、2.13%和2.66%；与上年同期相比，4品种分别下降35.4%、34.8%、16.9%、26.8%。
　　今年国内油菜籽丰收已成定局，主产区收购将陆续展开，预计收购价格将低于去年；另外，由于近期国内进口油料到港量较大，短期内市场食用油价格将继续维持低位小幅振荡走势。
　　蔬菜价格下降较为明显。受季节性因素影响，4月份蔬菜价格明显下降，大中城市黄瓜、茄子、青椒等15种蔬菜平均零售价格为每500克2.29元，比上月下降6.53%。除大白菜、圆白菜、胡萝卜、土豆价格有所上涨外，其余品种价格均有不同程度下降，其中油菜、黄瓜、茄子、尖椒、韭菜价格下降10%－25%。

国家发展改革委价格监测中心