大渡口区8月份猪肉价格稳中有升，牛、羊肉、禽蛋类价格持平。其中每500克精瘦肉、三线肉、去骨后腿肉、纤排骨分别由15元、12元、12元、16元涨至17元、12.67元、12.67元、17元涨幅分别为13.33%、5.58%、5.58%、6.25%；牛腱子肉、牛腩、羊肉、白条鸡、活土鸡、土鸡蛋、鸡场蛋分别为32.8元、29.8元、30元、9元、20元、8.5元、5.5元环比持平。

猪肉价格上涨主要原因：一是市生猪正在逐步走向供求减少，二是天气炎热生猪长速放缓，生猪出栏逐步下降，一定程度上也减少了供应量。