春节后猪肉价格下跌，最近又恢复性上涨。4月份猪肉销售价，如三线肉（去骨后腿肉）、精瘦肉、纤排骨每斤价格分别为9元、11元、14元，比2月份分别下降25%、31.3%、22.2%；5月份环比分别上升11.1%、27.3%、21.4%。猪肉价格上升导致生猪收购价上涨，4月份，生猪收购价每50公斤630元，比2月、5月分别下降7.4%、6%。春节后价格下跌的原因：一是猪肉销售旺季已过，腌腊制品存量较多，居民需鲜肉量减少，导致生猪存栏量增大；二是由于北方粮价较南方低，养猪成本相对低于南方，导致外地生猪大量调入南方市场，致使价格下降。最近生猪价格回升的原因：主要是北方的生猪调运基本接近尾声，造成外调生猪量减少。4月份，江津区外调生猪13435头，比二月份的12324头，增幅9%；5月份调入量7453头，比上月下降45%，现以销售本地生猪为主。

由于养猪成本上升，生猪存栏量相对减少，导致下半年生猪价格发生波动。8月份将进入秋粮收割季节，相对猪肉需求量会增加，由于现生猪存栏量下降，势必影响供应量减少。预计下半年生猪价格会继续上涨，特别是9-10月份，将达到价格上涨的小高峰期。

江津区发改委  李明