6月4日，綦江区发改委发布全区5月份市场价格监测情况。数据显示，5月份綦江区市场价格总体走势平稳，其中，猪肉、禽蛋、生猪、水果等部分品种价格上涨，蔬菜价格整体下跌，粮油、牛羊肉、水产品、工业日用消费品、农业生产资料等价格保持稳定。

猪肉价格止跌回升

在发布的数据中，值得关注的是，随着5月份生猪收购价格的回升，猪肉价格止跌，出现上涨情况，这也在一定程度上提升了生猪养殖户的信心。

5月份，生猪每50公斤收购价格为650元，环比上涨18.18%。猪肉方面，去骨后腿肉10元/斤，环比上涨17.65%；精瘦肉13元/斤，环比上涨18.18%；三线肉10元/斤，环比上涨17.65%。

受“猪周期”的影响，上半年生猪市场价格一直处于低迷状态，猪肉价格持续走低。但随着国家启动中央储备冻猪肉收储等工作措施，加大了收储力度，使得地方生猪收购价格及猪肉价格在5月迅速回升。而根据綦江区目前市场运行情况分析，预计后期猪肉价格将会小幅上涨，逐渐趋稳。

禽类、蛋价上涨

在禽类、蛋价方面，禽类价格小幅上涨，水产品价格稳定，鸡场蛋价格回升。其中，白条鸡11元/斤，环比上涨10%；土鸡23元/斤，环比上涨4.55%；鸡场蛋5.05元/斤，环比上涨20.24%。其原因是受‘五一’、‘端午’节日影响，居民对禽蛋类需求量增加，加之天气开始逐渐炎热，鸡蛋出产数量减少，因此价格大幅上扬。

蔬菜价格整体下降 

由于本地蔬菜的上市，蔬菜价格整体下降。其中青椒、黄瓜、茄子、莴笋等蔬菜环比下降幅度超两成，分别为2元/斤、1.5元/斤、2.8元/斤、2元/斤。西红柿、莲白、瓢儿白、白萝卜等与4月价格持平。蔬菜价格受天气影响呈季节性波动，本月将总体保持平稳。据预测，随着当前气温的逐渐升高，本月本地蔬菜价格下降幅度将会降低，而外地蔬菜价格将会上涨。