据监测数据显示：江津区牛肉价格上涨。每500克腱子鲜牛肉，由上期的40元上涨到45元，上涨12.5%；每500克鲜牛腩肉，由上期的35元上涨到40元，上涨14.3%；每500克新鲜去骨牛肉，由上期的28元上涨到35元，上涨25%。主要因为现在牛肉货源减少，市场供不应求，导致比较稳定的牛肉价格上涨。

江津区发改委  李明