据监测数据显示：江津区鸡蛋价格持续下降。每50公斤鸡蛋出场价格：3月4日为470元、3月11日为450元、3月18-25日为410元、4月1日为400元、4月8日为390元，6周共下降17.0%；每500克鸡场蛋零售价格由上月的5.2元下降到4.0元，下降23.1%。主要由于随着气温的升高，蛋鸡产蛋量增加，节后人们对鸡蛋的需求量减少，市场供过于求，造成鸡蛋价格连续6周下降。