据监测数据显示:江津区7月份生猪、仔猪价格持续上涨。每50公斤生猪出场价格:6月24日为790元、7月8日为860元、7月15日为890元、7月22日为910元、7月29日为960元,比6月份共上涨21.5%。每公斤仔猪价格由上月的29元上涨到34元,上涨17.2%。集市生猪价格随之大幅上涨:每500克去骨后腿肉、三线肉均由13元上涨到16元,上涨23.1%;每500克精瘦肉由16元上涨到20元,上涨25.0%;每500克纤排骨由20元上涨到23元,上涨15.0%。
生猪价格上涨的主要原因:一是由于前期生猪市场价格持续走低,生猪养殖亏损,部分养殖户缩小了养殖规模,减少了生猪和能繁母猪存栏量,使得后期生猪的供应量减少;二是现在全国生猪价格均上涨,影响我区生猪价格持续上涨。