7月中旬以后，江津区养殖场鸡蛋出场价和市场零售价均止跌回涨。每50公斤鸡蛋出场价格：7月15日为380元、7月22日为400元、7月29日为450元，7月下旬共上涨18.4%。鸡蛋价格上涨的主要原因：一是随着夏季气温不断升高，蛋鸡进入“歇伏期”，致使蛋鸡的产蛋率下降，鸡蛋产量减少；另一方面猪肉价格的持续上涨，带动了鸡蛋价格上涨，呈现季节性上涨走势。