据7月价格监测数据显示，大渡口区生猪收购价格持续上涨，猪肉零售价格受生猪价格回升影响，小幅上涨，其中精瘦肉由上月15元/500克涨至18元/500克，涨幅为20%；三线肉、去骨后腿肉、纤排骨分别由每500克12元、12元、17元涨至12.67元、12.67元、18元，涨幅分别为5.58%、5.58%、5.88%；与去年同期相比，精瘦肉、纤排骨、三线肉、去骨后腿肉价格均有上涨，平均涨幅为18.45%。

另外，7月大渡口区牛羊肉、水产品价格保持稳定，鸡蛋价格继续下跌。

目前，猪肉类虽处于消费淡季，但在后续猪源偏紧，市场供需失衡的情况下，价格或许还将继续攀升。