据今天监测数据显示：江津区鸡蛋出场价格和零售价格均上涨。每50公斤鸡场蛋出场价格由430上涨到460元，上涨7.0%；每500克鸡场蛋零售价格由5.0元上涨到5.2元，上涨4.0%。鸡蛋价格上涨的主要原因：一是前段时间鸡蛋价格下跌，许多老母鸡被处理掉，蛋鸡减少；二是天气寒冷，蛋鸡产蛋率下降6.5%左右，鸡蛋上市量减少；三是元旦节日备货的逐步启动，市场对鸡蛋的需求量增大，带动鸡蛋价格上涨。预计近期鸡蛋价格还有小幅上涨趋势。