随着气温继续下降，本月大渡口区肉禽蛋类价格跌多涨少。四个品种猪肉中，精瘦肉略有上涨，三线肉和纤排骨价格下跌；牛腩肉价格微涨，羊肉价格下跌幅度较大；水产品冻鱼价格促销回调恢复原价。具体价格监测数据特点如下：（1）猪牛羊肉类：每500克精瘦肉价格由17.33元涨至18元，涨幅3.9%；每500克纤排骨、三线肉分别由18.76元、14.33元降至18元、14元，降幅分别为4.1%、2.3%；每500克牛腩肉价格由26元涨至28元，涨幅为7.7%；每500克羊肉由35元降至23元，降幅为34.3%，（2）鸡蛋类：鸡场蛋由4.83元降至4.4元降幅分别为8.9%。肉禽蛋类其他品种与上月环比持平。

与去年同期相比，精瘦肉、纤排骨、牛腩肉、鸡蛋价格均有上涨，平均涨幅为26.4%。

由于本地市民传统习惯冬季腌制腊肉、灌制香肠等，市民对肉类食品的消费数量将有所增加，尤其会增加对牛羊肉的需求，届时猪牛羊肉价格将呈上涨态势。