据监测数据显示：江津区近期牛肉、生猪、仔猪价格上涨。腱子牛肉每500克由45元上涨到50元，环比、同比均上涨11.1%。牛肉价格上涨的主要原因：一是市场上牛肉供给太弱，肉牛存栏量不断减少，肉牛饲养周期长，加之饲料、人工、运输等费用不断涨价，大幅增加了养殖成本；二是消费者喜欢具有高蛋白、低脂肪等优点的牛肉，对牛肉的需求量增大。

生猪、仔猪出场价格连续4周持续上涨。生猪出场价格每50公斤由上周的1060元上涨到1080元，环比上涨1.9%；仔猪出场价格每公斤由上周的48元上涨到50元，环比上涨4.2%。