受生猪供需数量的影响,铜梁区猪肉价格继续维持在高位,以下为6月上旬猪价格:生猪价格由20元/公斤上涨到24元/公斤,环比上涨20%;仔猪价格由24元/公斤上涨至26元/公斤,环比上涨8.3%;精瘦肉价格由37.5元/公斤上涨至38元/公斤,环比上涨1.33%;三线肉由27.6元/公斤上涨至28元/公斤,环比上涨1.45%;去骨后腿肉维持在27.8元/公斤;纤排骨维持在38元/公斤。
前几年生猪行业的低迷迫使很多散养户退出了行业,且经历连续亏损后,现阶段养殖户补栏情绪越发谨慎,多以恢复产能性补栏为主,导致生猪出栏量不能满足市场的需求,猪肉价格持续高位运行。