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2016年6月丰都县市场监测类价格动态分析及后期价格走势预测

日期: 2016-07-05
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据监测显示,本月丰都县总体价格相对比较平稳。生猪、猪肉价格持续小幅上涨,禽蛋价格基本稳定,水产品价格稳中略降;粮食、食用油价格保持稳定,蔬菜、水果价格涨跌互现。城镇居民日用工业消费品零售价格比较平稳,农资价格以稳为主,涉农收费和城镇居民服务价格本月保持稳定,具体情况分析如下:

一、价格运行情况

1、肉禽蛋鱼类价格运行情况

夏季本是猪肉消费的传统淡季,猪肉价格不涨反降。据监测显示:从去年2月份以来,丰都县仔猪、生猪和猪肉持续上涨,到目前为止,处于高位运行态势,且同比涨幅较大。目前,每500仔猪均价为22元,环比上涨1.52%,同比上涨55.85%;生猪每500均价为10元,环比上涨2.04%,同比上涨25%;每500精瘦肉、三线肉、后腿肉、纤排骨均价分别为17.45元、14.08元、13.75元、17.86元,其中,精瘦肉、纤排骨环比分别上涨4.28%2.23%,三线肉、后腿肉环比分别下降0.91%0.89%,精瘦肉、三线肉、后腿肉、纤排骨同比分别上涨29.43%37.63%40.99%20.11%。生猪及猪肉价格逆势上涨的原因:一是生猪存栏、出栏量下降,供应量减少。从2013年下半年开始,生猪价格持续两年低迷,散养户、小规模养殖户亏损严重难以维持,逐渐退出养殖市场;二是主要生产成本中,仔猪价格、饲料价格有所上涨,推高生猪养殖成本。受能繁母猪存栏持续下降影响,今年以来仔猪供应偏紧,仔猪价格从去年2月底开始持续回升, 一直以来持续高于上年同期价格水平,仔猪价格的大幅回升表明,受能繁母猪存栏持续下降影响,仔猪供应量已经显着下降。

牛羊肉价格始终高位运行,环比、同比基本持平;土鸡蛋、土鸡价格环比持平,同比分别下降4.35%16.67%;洋鸡蛋价格环比上涨6.34%,同比下降3.02%。水产品价格同比环比基本持平,波动不大。

2、粮食类价格小幅涨跌,基本稳定。

在所监测的粮食类价格中,绿豆和面粉(标准粉)分别上涨19.07%4.59%,粳米、面粉(特粉)环比分别上涨14.83%1.88%。同比除黄豆上涨41.64%外,其余监测粮食品种价格基本持平。

3.蔬菜价格以降为主,环比同比均下降。

今年以来,猪肉价格上涨幅度大,但蔬菜价格下跌较多。从本月监测显示, 蔬菜整体价格处于2010年以来最低。如莲白、黄瓜、茄子最近都在0.5元至1元之间波动。其余监测蔬菜价格都只在1元至3元之间波动,不像往年,动辄就在25元之间。本月蔬菜价格均价具体见下表。

20166月丰都县蔬菜价格涨跌情况表

(单位:元/500克)

序号

品种

20166

20165

环比

20156

同比

1

芹菜

2.85

2.77

2.77%

2.95

-3.50%

2

大白菜

0.93

1.35

-30.86%

1.58

-40.93%

3

油菜(瓢儿白)

1.36

2.03

-33.00%

2.2

-38.18%

4

黄瓜

1.08

1

8.00%

1.3

-16.92%

5

白萝卜

0.88

1.11

-20.72%

0.98

-10.20%

6

茄子

1.48

2.44

-39.34%

1.86

-20.43%

7

西红柿

1.47

2.23

-33.93%

1.76

-16.29%

8

四季豆

2.07

2.48

-16.40%

2.33

-11.02%

9

土豆

1.85

1.68

9.92%

1.3

42.05%

10

胡萝卜

3.08

4.98

-38.15%

2.59

18.92%

11

青椒

1.41

1.95

-27.52%

1.88

-24.82%

12

尖椒

5.47

7.47

-26.82%

5.48

-0.24%

13

莲白

0.78

1.24

-36.83%

1.3

-39.74%

14

蒜台

4.51

4.31

4.72%

6.1

-26.01%

15

韭菜

1.91

3.25

-41.13%

3.88

-50.69%

16

莴笋

2

1.97

1.52%

2.65

-24.53%

17

菠菜

3.28

3.28

0.00%

5.58

-41.22%

18

冬瓜

1.01

1.88

-46.10%

1.32

-23.23%

19

花菜

2.63

2.91

-9.51%

3.91

-32.65%

20

藤菜

1.21

3.01

-59.69%

1.84

-34.06%

从上表可以看出,本月蔬菜价格下降较多且价格较往年低。蔬菜整体价格下降的主要原因:一是5月份以来,丰都县气温回升,加之雨水充足,本地蔬菜能够快速生长,大量上市,供应充足,是菜价下降的主要原因。二是一部分价格相对较高的蔬菜批发价出现了比较明显的降幅,这部分菜价处于相对高位的蔬菜价格下降,压低了蔬菜的整体价格。近期蔬菜的整体价格下降幅度较大,后期菜价整体下降的趋势可能会有所减缓。

4、水果价格稳中有降。

本月,在所监测的5种水果中,由于今年雨水充沛,本地梨和西瓜大量上,供应充足,价格环比分别下降10.64%18.78%,其余监测水果价格稳定。

5.农业生产资料价格稳中有涨

——化肥、农膜、农药价格价格平稳,环比持平。

——饲料价格。豆粕、麦麸每公斤均价分别为3.52元、1.52元,环比分别上涨22.34%6.06%,本月仔猪每500均价为22元,环、同比分别上涨1.52%55.85%

——成品油价格调整。本月成品油价格作了两次调整, 0#柴油(Ⅳ级)每升均价为5.56元,环比上涨3.86%,同比下降9.94%

6.涉农收费和城镇居民服务价格本月保持稳定

二、后期市场价格走势预测

1、猪肉价格:目前,每500生猪价格已经超过10元,仔猪及猪肉价格都处于高位运行态势。但随着中秋节、国庆节的到来,可能导致猪肉的消费需求难以下降,所以近期生猪价格大幅回落的可能性非常小。预计近二三个月内到国庆节之前,猪肉价格仍将保高位运行态势。

2.蔬菜价格。本地蔬菜如黄瓜、茄子、青椒、西红柿等上市量大增,下月,丰都县蔬菜除叶类蔬菜外的其他时令蔬菜价格仍会处于较低态势,但过季蔬菜如四季豆及叶类蔬菜价格会有所上涨。

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