本月渝中区粮油价格平稳运行，猪肉价格稳中有涨，牛肉的价格稳定，水产品价格涨跌互现，蔬菜价格下跌。具体市场价格变化情况如下：

一、粮食价格稳定。

渝中区监测的面粉（特一粉）、大米、粳米、黄豆、绿豆、玉米粉的本月均价分别为：2.50元/500克、2.10元/500克、2.80元/500克、3.50元/500克、7.00元/500克、2.20元/500克，价格均与上月持平。预计渝中区粮食价格后期将继续保持稳定。

二、食用油价格均平稳。

5L桶装食用油方面：“红蜻蜓”菜籽油、“红蜻蜓”大豆油、食用调和油、“红蜻蜓”色拉油、“鲁花”花生油的本月均价分别为：65.00元/桶、45.00元/桶、68.00元/桶、61.00元/桶、139.90元/桶。散装食用油方面：“红蜻蜓”菜籽油和大豆油的本月均价分别为：5.00元/500克、4.50元/500克，与上月持平。预计渝中区食用油价格在后期会小幅波动。

三、猪肉价格稳中有涨。

精瘦肉和纤排骨的本月均价分别为：18.00元/500克、19.67元/500克，较上月分别上涨：1.89%、3.51%。三线肉和带皮（去骨）后腿肉的本月均价分别为：16.00元/500克、14.00元/500克，均与上月持平。猪肉价格上涨主要原因是生猪存栏水平较低，市场供应少，预计近期渝中区猪肉价格会小幅上涨。

四、牛肉价格稳定。

腱子肉、牛腩、新鲜去骨牛肉的本月均价分别为：32.00元/500克、28.00元/500克、38.00元/500克，均与上月持平。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，选择猪肉以外的其他肉类已成生活常态，预计后期渝中区牛肉价格会平稳运行。

五、水产品价格涨跌互现。

白鲢、草鱼、花鲢鱼本月均价分别为：4.83元/500克、8.50元/500克、9.00元/500克，较上月分别上涨：3.57%、4.08%、1.89%。本月基围虾和鲫鱼的均价为：55.00元/500克、8.50元/500克，较上月分别下跌：26.67%、8.93%。大黄鱼、带鱼本月的均价分别为：30.00元/500克、12.00元/500克，均与上月持平。近期随着北方基围虾的大量上市，市场货源充足，由于新上市基围虾个头小，从而拉低了市场价格，渝中区基围虾价格也降幅较大。预计后期水产品价格可能还会有一定幅度的波动。

六、蔬菜价格下跌。

本月监测的蔬菜品种中，价格较上月下跌的蔬菜有以下十四种，分别为：大白菜、油菜（瓢儿白）、黄瓜、白萝卜、茄子、西红柿、土豆、青椒、尖椒、莲白、蒜苔、菠菜、冬瓜和藤菜，本月均价分别为：1.13元/500克、1.70元/500克、1.83元/500克、1.00元/500克、1.50元/500克、2.17元/500克、1.60元/500克、2.00元/500克、6.67元/500克、1.00元/500克、3.50元/500克、5.00元/500克、1.50元/500克、2.17元/500克，较上月分别下跌：8.11%、27.14%、15.38%、14.29%、43.57%、13.33%、40%、36.84%、4.76%、33.33%、

12.50%、11.76%、25%、35%。价格较上月上涨的蔬菜有以下三种：四季豆、莴笋和花菜的本月均价分别为：2.33元/500克、3.00元/500克、2.33元/500克，较上月分别上涨：16.67%、20%、7.69%。芹菜、胡萝卜和韭菜这三种蔬菜价格均与上月持平，其本月均价分别为：2.00元/500克、5.00元/500克、2.50元/500克。近期新薯的上市量较大，且消费力度难见提振，市场交易表现疲软，整体需求力度偏弱，致使渝中区本月土豆价格下降较大。预计后期渝中区蔬菜价格会略有上涨。