从市场监测数据来看，铜梁区8月猪肉市场呈现以下态势：生猪价格、仔猪价格、猪肉价格均持续走低。

本月生猪价格由20元/公斤下降至18.8元/公斤，环比下降6%；仔猪价格由28元/公斤下跌至27.5元/公斤，环比下降1.79%；本月猪肉的精瘦肉价格由36元/公斤下降至34元/公斤，环比下降5.56%；去骨后腿肉由26元/公斤下降至22.8元/公斤，环比下降12.3%；纤排骨维持在38元/公斤。

猪肉价格开始降温，原因如下：前期猪价一直上扬，出栏量增加，而连晴高温令餐饮消费中的肉类需求变少，猪肉需求进入规律性淡季，市场销量随之下降。

倘若高温晴热天气持续，受猪肉终端消费需求不旺的影响，预计猪肉价格将进一步下降。