据监测数据显示：江津区生猪出场价格持续下降。每50公斤生猪出场价格：2月1日为950元、2月8日为930元、2月18日为910元、3月1日为900元、3月8日为890元、3月13日为860元，共下降9.5%。集市猪肉价格也随之小幅下降，每500克与上月相比：去骨后腿肉、三线猪肉由15元下降到13元，下降13.3%；精瘦猪肉由17元下降到16元，下降5.9%；纤排骨由18元下降到17元，下降5.6%。

生猪出场价格持续下降的主要原因：一是需求减少。一方面春节前居民肉类储备充足，春节过后，居民对肉类的购买减少，生猪价格进入季节性回落的阶段。另一方面公款吃喝的现象逐步减少，春节期间餐饮行业市场需求大幅缩减，对生猪价格下降起到刺激作用。由于市场需求不足，生猪屠宰加工企业收购数量明显减少，主动压低收购价格。二是受国内生猪市场价格的影响。全国生猪市场价格下降，带动我区生猪市场价格下降。