据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，猪肉价格下跌，牛肉及鱼类价格普遍上涨，蔬菜价格稳中有降，水果、方便面等食品价格与上月基本持平，日用工业消费品价格、农业生产资料价格稳定。
1、粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2、本月江北区猪肉价格下跌、牛肉及鱼类价格普遍上涨。其中：生猪价格下跌，每50公斤从上月的943.6元下跌至835.2元，环比下跌11.5%，同比下跌33.1%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
表1 部分肉类、蛋类及鱼类产品价格变动情况表
（单位：元/500克）
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商品名称 |
规格等级 |
2016年5月 |
2017年4月 |
2017年5月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.30 |
8.20 |
9.00 |
9.80% |
8.40% |
|
鲜牛肉 |
牛腩 |
23.00 |
23.20 |
25.00 |
7.80% |
8.70% |
|
白鲢 |
活体1500克左右 |
4.00 |
4.50 |
4.80 |
6.70% |
20.00% |
|
鲜牛肉 |
腱子肉 |
27.00 |
27.70 |
29.30 |
5.80% |
8.50% |
|
鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
33.00 |
35.00 |
36.70 |
4.90% |
11.20% |
|
草鱼 |
活1500克左右一条 |
8.10 |
8.50 |
8.80 |
3.50% |
8.60% |
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鸡肉 |
白条鸡、开膛上等 |
8.00 |
6.80 |
7.00 |
2.90% |
-22.20% |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.00 |
8.70 |
8.80 |
1.10% |
10.00% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
16.40 |
15.10 |
14.50 |
-4.00% |
-11.60% |
|
鲜猪肉 |
精瘦肉 |
15.00 |
11.50 |
11.00 |
-4.30% |
-26.70% |
|
鲜猪肉 |
三线肉 |
14.70 |
11.70 |
11.00 |
-6.00% |
-25.20% |
|
鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
13.70 |
10.60 |
9.90 |
-6.60% |
-27.70% |
3、蔬菜价格稳中有降。本月监测的蔬菜价格中，韭菜、豆腐、土豆等9种蔬菜价格与上月持平，莲藕、莴笋及菠菜价格上涨，其余蔬菜价格下跌。具体价格变动情况如表2所示。
表2 蔬菜价格变动情况表
（单位：元/500克）
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商品名称 |
规格等级 |
2016年5月 |
2017年4月 |
2017年5月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
2.80 |
2.00 |
2.50 |
25.00% |
-10.70% |
|
莴笋 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.20 |
2.50 |
13.60% |
0.00% |
|
莲耦 |
新鲜一级 |
4.00 |
2.80 |
3.00 |
7.10% |
-25.00% |
|
蒜台 |
新鲜一级 |
4.30 |
4.30 |
4.20 |
-2.30% |
-2.30% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
3.30 |
3.20 |
-3.00% |
-8.60% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
3.80 |
4.20 |
4.00 |
-4.80% |
5.30% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
2.90 |
3.30 |
3.10 |
-6.10% |
6.90% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
2.80 |
3.30 |
3.10 |
-6.10% |
10.70% |
|
茄子 |
新鲜一级 |
3.30 |
3.60 |
3.30 |
-8.30% |
0.00% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.30 |
3.50 |
3.20 |
-8.60% |
-3.00% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.40 |
3.50 |
3.20 |
-8.60% |
-5.90% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
4.50 |
1.50 |
1.30 |
-13.30% |
-71.10% |
|
藤菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
5.70 |
3.80 |
-33.30% |
8.60% |
4、所监测的6种水果价格与上月持平。
5、方便面等食品价格与上月基本持平。
6、农业生产资料价格相对稳定。
7、日用工业消费品价格总体平稳。
其他商品价格稳定。