近期江津区猪肉类商品市场价格动态分析及后期价格走势预测
据监测数据显示:江津区集市猪肉价格从3月中旬以来持续小幅下降至今。6月6日与5月31日集市猪肉价格相比:去骨后腿肉、三线肉每500克均由11元下降为10元,周环比下降9.1%;精瘦肉每500克由16元下降为14元,周环比下降12.5%;纤排骨每500克由17元下降为15元,周环比下降11.8%。
集市猪肉价格下降的主要原因:江津区今年生猪总体出栏量较大,端午节后居民对猪肉的需求量减少,餐饮行业不景气导致猪肉消费量不足,市场生猪供过于求,导致猪肉价格下降。预计后期生猪市场行情会继续走低。