6月份全市主要农副产品市场价格继续弱势运行_监测动态

6月份全市主要农副产品市场价格继续弱势运行

日期：2017-07-11

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6月份，我市农副产品市场供应正常，受季节性消费需求清淡影响，价格总体运行趋弱。与上月相比，粮油价格总体稳定，猪肉、蔬菜价格继续回落，鸡蛋价格止跌回升。

一、粮油价格总体稳定

富强粉、晚籼米、粳米、散装菜籽油、桶装（5L/桶，下同）花生油、桶装菜籽油、桶装食用调和油、桶装大豆油等8种粮油价格分别为2.43元/500克、2.50元/500克、2.94元/500克、6.91元/500克、145.76元/桶、67.01元/桶、68.55元/桶、51.75元/桶。桶装花生油、桶装菜籽油环比分别上涨0.18%、0.90%，富强粉、晚籼米、粳米、散装菜籽油、桶装食用调和油和桶装大豆油环比分别下跌0.82%、0.40%、0.34%、0.43%、1.51%、1.26%。上述8种粮油价格同比波动区间为-3.44%--2.45%。

二、猪肉价格继续回落

今年以来，与全国一样，我市猪肉市场价格持续回落。6月份全市猪肉平均价格为13.70元/500克，环比下跌4.93%，跌幅较上月扩大2.08个百分点，同比下跌18.59%。监测的去骨后腿肉、精瘦肉、三线肉、纤排骨价格分别为11.27元/500克、14.89元/500克、11.57元/500克、17.05元/500克，环比分别下跌9.77%、3.25%、6.09%、17.05%，同比分别下跌25.17%、17.46%、22.35%、11.61%。

猪肉价格持续回落的主要原因：一是供给充裕。2015年以来，生猪养殖效益逐渐向好，部分饲料企业及金融资本纷纷布局生猪规模养殖，已有的养殖户补栏积极性也较高，加之环保治理关停的部分养殖场生猪提前出栏，市场供给明显增加。据农业部以及我市动物卫生监督所数据，今年3-5月，全国规模以上屠宰企业月均生猪屠宰量达到1769.05万头，与2月份相比陡增38.81%，我市3-5月份月均屠宰66.75万头，与2月相比增加7.74%。二是国内外猪肉价格倒挂的冲击。国内外价格倒挂不仅刺激了猪肉进口量，也对国内价格产生一定冲击。据海关总署数据，2016年猪肉进口量达162万吨，同比增长108.4%，进口量已占国内消费量的3%左右；今年1-5月份，猪肉进口57.23万吨，同比增加0.72%，比2015年同期增加121.65%，5月进口猪肉均价约为12584元/吨，每吨较国内便宜约6300元。三是需求增长乏力。随着居民膳食结构的改善，猪肉消费量呈逐年下降趋势。据国家统计局数据，2014年—2016年，人均猪肉消费量分别为41.68kg/年、39.92kg/年、38.44kg/年。今年春节过后，日益趋紧的宏观调控政策对房地产项目开工造成一定影响，致使建筑集团消费较往年明显减少。

后期猪肉市场价格走势主要受供需因素影响。供给方面，随着前期供给大幅增加，7月市场供给增速将有所放缓；需求方面，7月市场需求量暂无明显利好提振因素，且炎热的天气将使终端消费继续减少。预计后期猪肉市场或呈现供需两弱的局面，价格以震荡下行为主。

其他肉禽价格涨跌互现。监测的白条鸡、土鸡、牛肉、羊肉价格分别为10.33元/500克、22.03元/500克、33.70元/500克、27.05元/500克，除土鸡环比持平外，白条鸡、牛肉、羊肉环比分别下跌1.34%、0.91%、1.74%。

三、鸡蛋价格止跌回升

受库存降低以及蛋鸡产蛋率下降双重影响，本月市场供应量明显下降，鸡蛋价格止跌回升。全市鸡蛋平均价格为4.13元/500克，环比上涨4.29%，为去年12月以来首次上涨。

从月度情况来看，鸡蛋价格上旬触底，中、下两旬持续回升，上、中、下三旬价格分别为3.88元/500克、4.01元/500克、4.46元/500克。

供求关系仍是影响后期鸡蛋价格走势的主要因素。前期价格持续走低，一定程度影响农民养殖信心，市场库存逐步出清，蛋鸡淘汰后补栏积极性不强，后期市场供给或有所减少；7、8月份，随着市内各级学校陆续放假，鸡蛋市场需求将进入传统淡季。后期市场或呈现供需两弱的局面，鸡蛋价格继续下跌可能性不大，但也要关注期货市场走势对鸡蛋价格的影响。

四、蔬菜价格继续回落

受季节性因素影响，本月我市蔬菜价格继续回落。监测的10种蔬菜“3涨7跌”，月度平均价格为2.22元/500克，环比下跌5.49%，同比上涨2.97%。其中青椒、黄瓜、西红柿、茄子、莴笋、莲白、瓢儿白价格分别为2.32元/500克、2.13元/500克、2.98元/500克、2.52元/500克、2.11元/500克、1.10元/500克、2.32元/500克，环比分别下跌21.62%、14.11%、9.42%、22.46%、5.80%、0.90%、2.93%，黄秧白、白萝卜以及莲藕价格分别为1.65元/500克、1.03元/500克、4.05元/500克，环比分别上涨3.03%、9.57%、25.00%。

7、8月份我市天气将更加有利于蔬菜生产，地产蔬菜供应量将明显增加，预计蔬菜价格总水平稳中趋降。但也要关注，随着我市进入传统的主汛期，气候形势复杂多变，发生灾害性天气可能性较大，不排除部分蔬菜价格可能出现较大波动。

重庆市各区县（自治县）蔬菜价格变动情况统计表
（2017年6月）
地区	6月份（元/500克）	5月份（元/500克）	环比（%）	排名
铜梁区	3.01	2.32	29.74	1
万盛经开区	2.25	2.10	7.18	2
潼南区	2.21	2.09	5.64	3
梁平区	2.11	2.01	5.19	4
云阳县	2.56	2.44	5.13	5
黔江区	2.99	2.88	3.89	6
丰都县	1.95	1.90	2.90	7
彭水县	2.23	2.20	1.27	8
巫山县	2.30	2.30	-0.17	9
綦江区	2.21	2.25	-1.51	10
秀山县	2.37	2.41	-1.58	11
武隆区	2.35	2.41	-2.37	12
涪陵区	2.19	2.24	-2.41	13
江津区	2.49	2.56	-2.73	14
酉阳县	2.65	2.74	-3.32	15
永川区	1.86	1.97	-5.24	16
主城九区	2.29	2.44	-6.31	17
长寿区	2.15	2.30	-6.77	18
忠县	2.04	2.23	-8.22	19
合川区	2.17	2.37	-8.52	20
垫江县	1.84	2.03	-9.33	21
璧山区	1.75	1.93	-9.52	22
大足区	2.38	2.66	-10.64	23
巫溪县	2.07	2.32	-10.88	24
石柱县	1.96	2.22	-11.66	25
万州区	1.81	2.09	-13.33	26
南川区	2.06	2.40	-13.93	27
开州区	1.54	1.83	-15.76	28
奉节县	2.76	3.28	-15.79	29
荣昌区	1.86	2.24	-16.76	30
城口县	2.34	2.99	-21.81	31
备注：1、蔬菜价格品种包括青椒、黄瓜、西红柿、茄子、莴笋、莲白、黄秧白、瓢儿白、白萝卜、莲藕。
2、按月度进行简单算术平均。

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