7月份，我市农副产品市场供应正常，价格运行总体与全国保持一致。与上月相比，粮油价格总体稳定，猪肉价格跌势减弱、鸡蛋价格恢复性上涨、蔬菜价格上涨面有所扩大。

一、粮油价格总体稳定

富强粉、晚籼米、粳米、散装菜籽油、桶装（5L/桶，下同）花生油、桶装菜籽油、桶装食用调和油、桶装大豆油等8种粮油价格分别为2.44元/500克、2.48元/500克、2.95元/500克、6.87元/500克、145.95元/桶、65.92元/桶、68.41元/桶、51.33元/桶。除富强粉、粳米、桶装花生油环比分别上涨0.41%、0.34%、0.13%外，晚籼米、散装菜籽油、桶装菜籽油、桶装食用调和油和桶装大豆油环比分别下跌0.80%、0.58%、1.63%、0.20%、0.81%。上述8种粮油价格同比波动区间为-3.44%—2.90%。

二、猪肉价格跌势减弱

全市猪肉平均价格为13.55元/500克，环比下跌1.04%，跌幅较上月收窄3.89个百分点。监测的去骨后腿肉、精瘦肉、三线肉价格分别为每500克10.96元、14.81元、11.23元，环比分别下跌2.75%、0.54%、2.94%，跌幅较上月分别收窄7.02、2.71和3.15个百分点；纤排骨价格为每500克17.21元，价格在持续4个月下跌后止跌回升0.94个百分点；但以上4个品种价格仍低于去年同期水平11.15—24.73个百分点。

猪肉价格跌势减弱的主要原因：一是市场供应有所减少。从市动监所数据分析，我市生猪屠宰量已连续两个月下降，本月共屠宰生猪65.36万头，较上月减少了2.7914万头，环比下降4.10%。二是生猪价格出现止跌回升迹象。全国和我市生猪价格持续5个月下跌后，本月全国生猪收购均价首次上涨，环比涨幅2.36%；全市生猪收购均价环比虽下跌2.83%，但跌幅较上月收窄9.84个百分点。

其他肉禽价格涨跌互现。监测的白条鸡、土鸡、牛肉、羊肉价格分别为每500克10.36元、22.00元、34.17元、27.73元，除土鸡价格环比略有下跌外，白条鸡、牛肉、羊肉价格环比分别小幅上涨0.29%、1.39%、2.59%。

三、鸡蛋价格恢复性上涨

受前期市场价格大幅下跌，禽蛋养殖亏损，养殖规模和库存调减明显的影响，本月我市鸡蛋价格与全国走势一致，持续两个月上涨，全市均价为每500克4. 31元，环比上涨4.36%，同比下跌7.31%。鉴于当前我市鸡蛋价格水平是近5年来的新低，其价格已触底，近两个月价格持续回升系前期价格深度下跌后的恢复性上涨。

由于当前价格触底，后期天气逐步转凉，开学季集团消费以及国庆、中秋节日备货需求支撑，下游采购积极性将提高，加之本月全国和我市蛋雏鸡价格均止跌上行，环比涨幅分别为6.08%和16.67%，将对后期市场预期产生影响，预计下半年鸡蛋供求关系趋紧、养殖成本趋涨，市场价格还将保持一段反弹行情。

四、蔬菜价格上涨面有所扩大

受持续高温天气影响，本月我市蔬菜价格上涨，且上涨面有所扩大，监测的10种蔬菜由上月“3涨7跌”变动为“7涨3跌”，月度平均价格为每500克2.34元，环比、同比分别上涨4.93%和11.63%，涨幅分别较上月扩大10.42和8.66个百分点。其中青椒、莴笋、莲白、黄秧白、瓢儿白、白萝卜和莲藕价格分别为每500克2.56元、2.49元、1.13元、1.77元、2.80元、1.05元和4.55元，环比分别上涨10.35%、18.01%、2.72%、7.27%、20.69%、1.94%和9.11%，黄瓜、西红柿、茄子价格分别为每500克2.05元、2.79元、2.24元，环比分别下跌3.76%、6.38%和11.11%。随着立秋后天气的逐步好转，地产蔬菜的大量上市，预计后期蔬菜价格总水平将稳中趋降。