据监测数据显示：江津区近日干花椒价格上涨。干花椒收购价格每500克由38元上涨到40元，环比上涨5.3%；干花椒销售价格每500克由41元上涨到43元，环比上涨4.9%。

干花椒价格上涨的主要原因：一是前段时间天干，部分花椒树被干死；二是今年云南省花椒减产，库存相对减少，椒农前期等待观望；三是花椒陈货比现场收的质量要好，现在主要销售陈货，外地客商纷纷前来购买。