12月中旬以来，特别是农历冬至前后，是农村大量宰杀年猪的时候，一些农民将宰杀的年猪自己淹制一部分，出售一部分，致使奉节县市场猪肉供应量加大，销价也随之下降，其中去骨后腿肉每500克由14.80元下降为13.80元，每500克下降1.00元，环比下降了6.76%，精瘦肉每500克由16.80元下降为14.80元，每500克下降2.00元，环比下降了11.90%，三线肉每500克由13.80元下降为12.80元，每500克下降1.00元，环比下降了7.25%，纤排骨每500克由17.80元下降为15.80元，每500克下降2.00元，环比下降了11.24%，其它肉类价格基本稳定。