2018年1月份，奉节县主要农副产品市场供应充足、品种齐全，市场零售价格以小幅波动为主。其中粮油、调味品、禽蛋及水产品价格基本稳定，猪肉价格小幅回落，牛羊肉价格稳中有升，蔬菜价格继续小幅上扬，水果价格涨跌互显，其它食品价格基本稳定。

一、粮油、调味品、其它食品价格基本稳定

今年1月，奉节县市场粮食价格环比基本稳定，监测的黄豆、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉、玉米粉价格环比同比与上期持平,只有绿豆均价同比下降了4.01%；食用油价格环比同比基本稳定，只有菜籽油（一级散装）均价同比下降了5.56%；调味品和其它食品价格环比同比基本稳定。

二、猪肉价格继续小幅下降，牛羊肉价格稳中有升

今年1月，奉节县猪肉价格环比继续小幅下降，其中精瘦肉均价下降10.08%，三线肉均价下降2.51%，带皮（去骨）后腿肉均价下降2.33%，纤排骨均价下降5.95%，与上年同期相比奉节县猪肉价格下降，其中精瘦肉均价下降11.90%，三线肉均价下降1.53%，带皮（去骨）后腿肉均价下降1.42%，纤排骨均价下降5.95%；牛羊肉价格环比小幅上涨，其中鲜牛肉（腱子肉）上涨2.03%，鲜牛肉（新鲜去骨）上涨1.76%，鲜牛肉（牛腩）上涨2.39%，新鲜去骨羊肉和新鲜带骨羊肉环比分别上涨了4.54%和3.57%，与上年同期相比奉节县牛羊肉价格小幅下降，其中鲜牛肉（腱子肉）下降6.47%，鲜牛肉（新鲜去骨）下降3.32%，鲜牛肉（牛腩）下降4.43%，新鲜去骨羊肉和新鲜带骨羊肉同比分别下降了8.00%和6.67%，其它肉类价格和上期持平。

三、禽蛋及水产品价格基本稳定

今年1月，奉节县禽蛋及水产品价格环比基本稳定。与去年同期相比，鸡场蛋上涨了11.72%,土鸡蛋价格上涨了9.09%，其它活禽、禽产品和水产品价格与上期持平。

四、蔬菜价格继续小幅上涨

今年1月，受季节变化的影响，奉节县地产蔬菜上市量大幅减少，蔬菜供应主要从外地购进，特别是青椒、黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜，这个季节完全靠从外地购进，由于路途较远，运输成本高，鲜菜损耗大，所以销价较高。与上月相比本月蔬菜平均价格继续小幅上涨，监测的10种蔬菜价格环比“3升7平”,月度平均价格为4.45元/500克，环比小幅上涨了3.97%。分品种看，莴笋、莲白、白萝卜价格分别上涨了27.85%、23.44%、131.58%，青椒、黄瓜、西红柿、茄子、黄秧白、瓢儿白和莲藕价格与上期持平；与上年同期相比，监测的10种蔬菜价格“2升8降”，销售均价大幅下降，其中青椒价格上涨了31.45%，莴笋价格上涨了15.11%；黄瓜、西红柿、茄子、莲白、黄秧白、瓢儿白、白萝卜和莲藕价格分别下降了36.93%、40.67%、9.12%、7.06%、21.58%、9.70%、12.00%、27.64%。

从当月市场走势来看，奉节县1月份蔬菜价格稳中略升,上、中、下3旬蔬菜平均价格为4.38元/500克、4.48元/500克、4.48元/500克，环比小幅上涨了2.34%、2.28%和持平。

五、 水果价格涨跌互显

今年1月，奉节县水果价格环比涨跌互显，其中橙子均价下降9.43%，苹果均价下降30.00%，香蕉均价上涨49.33%，西瓜均价下降3.05%，梨子均价和上期持平；与去年同期相比有涨有跌，其中橙子均价下降36.60%，苹果均价下降51.43%，香蕉均价上涨27.88%，西瓜均价下降9.41%，梨子均价和上期持平。