监测数据显示， 2018年春节过后，云阳县鸡蛋出场价回落比较明显， 2月底，云阳县监测点鸡蛋出场价跌至520元/50公斤，比节前价格下降了1.88%，据3月5日监测数据显示云阳县鸡蛋出场价为470元/50公斤，较2月末下跌9.62%。

据了解，由于春节期间鸡蛋收购停止，养殖户鸡蛋存货较多，而节后市场消费能力萎缩，本地鸡蛋又多是本地居民零散消费，向外地大宗走货不多，因此导致云阳县鸡蛋出场价明显下降。

但随着学校的开学、各工厂企业陆续开工，市场需求逐步回归正常水平，本地鸡蛋内销、外销量也将逐渐提升。若无特殊原因，预计3月份蛋价可能会止跌回稳，或呈小幅震荡走势。