2018年3月丰都县市场监测类价格动态及后期价格走势预测_监测动态

2018年3月丰都县市场监测类价格动态及后期价格走势预测

日期：2018-04-02

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据丰都县发改委监测数据显示，本月丰都县城镇食品零售价格以降为主。其中：主要粮食价格、食用油价格基本稳定；生猪、猪肉价格全面下跌，禽蛋类价格下降；蔬菜价格跌多涨少；农副产品收购、农业生产资料价格稳中有降，城镇居民日用工业消费品零售价格、涉农收费价格、城镇居民服务价格保持稳定。具体运行情况如下：

一、价格变化情况分析

（一）、主要粮食价格稳保持稳定

3月份，丰都县粮食价格总体较为稳定，黄豆、绿豆、粳米（东北大米）、大米（当地主销）、面粉（标准粉）零售均价分别为3.98元、7.5元、3.8元、2.8元、2.3元，均环比持平。

（二）、食用油价格稳定

（三）、猪肉、禽、蛋类价格下降

1、猪肉价格下降。猪肉价格处于持续三个月下降，价格处于近三年来最低价位环比同比全面下降。精瘦肉、三线肉、后腿肉、纤排骨每500克均价分别为13.81元、9.35元、8.41元、14.85元，环比分别下降9.88%、13.05%、17.92%、0.22%，同比分别下降11.36%、73.3%、74.51%、46.98%。从调查来看，目前养殖户每出栏一头肥猪亏损约100元左。养殖户因生猪价格持续下跌，从而导致补栏积极性普遍不高，仔猪价格随之下降。为减少亏损，部分养殖户以出现宰杀仔猪方式来维持现状。据了解，此轮生猪、仔猪价格下降，一是近期湖北、河南生猪大量调入丰都县，生猪市场供应过剩；二是进入传统季节性消费淡季，猪肉消费量下降，生猪存栏量相对增加；三是生猪及猪肉价格持续下跌，养殖补栏积极性降低，从而又导致仔猪价格跟跌。

2、禽蛋价格。本月，禽蛋价格均有所下降。其中，每500克土鸡（公鸡）零售均价为20元，环比下降17.33%，鸡场鸡鸡肉每500克均价为11.5元，环比持平；土鸡蛋每500克均价为10元，环比下降37.5%，鸡场蛋每500克零售均价分别为4.38元，环比下降13.38%。鸡蛋价格下降原因一是春节期间，人们传统习惯走亲访友送鸡蛋，储备充足，二是由于气温上升，鸡的产蛋量提高。

（四）、蔬菜价格以降为主

2018年3月份丰都县蔬菜价格一览表
（元/500克）
序号	品种	2018年3月价格	环比	同比
1	芹菜	2.58	-10.42%	6.17%
2	大白菜	1.23	0.27%	84.08%
3	油菜（瓢儿白）	2.15	1.74%	-25.46%
4	黄瓜	3.64	3.70%	20.13%
5	白萝卜	1.28	-25.15%	-73.55%
6	茄子	4.21	-5.26%	124.96%
7	西红柿	2.05	-9.04%	-4.81%
8	四季豆	6.05	-8.47%	106.48%
9	土豆	1.78	0.00%	-62.92%
10	胡萝卜	3.38	8.68%	255.79%
11	青椒	2.71	-50.03%	-63.82%
12	尖椒	4.38	-39.25%	-12.05%
13	莲白	1.28	-7.25%	-35.35%
14	蒜台	4.94	-22.20%	158.64%
15	韭菜	6.05	-5.22%	203.85%
16	莴笋	2.23	-32.53%	61.84%
17	菠菜	1.84	-50.93%	7.07%
18	冬瓜	2.53	17.83%	36.94%
19	花菜	3.28	-28.70%	-6.29%
20	藤菜	0	0	0

蔬菜价格下降原因：一是春节后务工人员及学生返程，县城总人口数量减少，对蔬菜需求量减少，价格回落；二是本地部分大棚蔬菜如黄瓜等逐步上市，价格有所回落。

（五）、农业生产资料价格稳中略有上涨跌

1、化肥、农药和农膜价格基本平稳。

2、农用柴油价格下降。柴油每升均价为6.43元，环比下降3.16%，同比上涨3.54%。

3、饲料价格上涨，仔猪价格下降。监测的2种饲料价格中，平均每公斤麦麸、豆粕均价分别是2.17元、3.51元，环比分别上涨11.68%、5.19%；仔猪价格每500克均价为8元，环比下降29.39%，同比下降64.71%。仔猪价格下降主要原因：近三个月来生猪及猪肉价格持续下降，影响了养殖户的补栏积极性，一定程度助推仔猪价格下降。

（六）、涉农收费、城镇居民服务价格保持稳定。

二、后期走势预测

（一）、生猪及猪肉价格：目前，河南、湖北生猪大量调入丰都县，猪肉价格处于近两年来相对较低价格（每500克生猪约5－5.5元），出栏一头肥猪养殖户亏损约100多元，部分散养户和养殖户为减少亏损压栏惜售的观望心理，又导致饲料价格有所上涨，养殖成本增加难以支撑养殖户养殖现状，又可能出现集中抛售现象。预计短期内生猪及猪肉价格或将维持下行态势。

建议：饲料价格上涨，加之、仔猪价格处于如此低位，，生猪及猪肉价格如果再持续下降，养殖户可能会一直处于亏本状态将不利于丰都县猪产业健康发展。为此，相关部门应高度重视，要积极做好各种应对措施以防止全县猪肉价格大起大落。

（二）、蔬菜价格：按照惯例，每到4、5月份，本地时令叶类蔬菜减少，靠外运和大栅蔬菜为主，预计下月叶类蔬菜价格会小幅上涨，但其他蔬菜如黄瓜、青椒等本地蔬菜逐步上市，价格会有所下降。

（三）、鸡蛋价格：天气变暖，鸡产蛋量增加，预计未来一段时间鸡蛋价格走势可能震荡下行，但跌幅不会太大。

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