据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格基本平稳，肉类、鱼类价格涨跌互现，蔬菜价格以下跌为主，方便面等食品价格与上月基本基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区肉类价格涨跌互现。其中：生猪价格下跌，每50公斤从上月的672元下跌至653.2元，环比下跌2.8%，同比下跌21.8%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、蛋类及鱼类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年5月 |
2018年4月 |
2018年5月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
白鲢 |
活体1500克左右 |
4.80 |
4.50 |
4.80 |
6.70% |
0.00% |
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鸡蛋 |
新鲜完整土鸡蛋 |
6.00 |
7.70 |
8.00 |
3.90% |
33.30% |
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大黄鱼 |
冻500克左右 |
19.80 |
21.80 |
22.50 |
3.20% |
13.60% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
8.80 |
8.00 |
8.20 |
2.50% |
-6.80% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
9.90 |
8.20 |
8.40 |
2.40% |
-15.20% |
|
鲜猪肉 |
纤排骨 |
14.50 |
12.80 |
13.00 |
1.60% |
-10.30% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
36.70 |
35.00 |
35.30 |
0.90% |
-3.80% |
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鸡蛋 |
鸡场饲养鸡蛋 |
4.10 |
5.00 |
4.90 |
-2.00% |
19.50% |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.80 |
8.20 |
8.00 |
-2.40% |
-9.10% |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
25.00 |
26.80 |
26.00 |
-3.00% |
4.00% |
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花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
9.00 |
9.60 |
9.20 |
-4.20% |
2.20% |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
11.00 |
10.10 |
9.50 |
-5.90% |
-13.60% |
|
鲜猪肉 |
三线肉 |
11.00 |
10.20 |
9.50 |
-6.90% |
-13.60% |
|
鸡肉 |
白条鸡、开膛上等 |
7.00 |
10.00 |
8.00 |
-20.00% |
14.30% |
3．蔬菜价格以下跌为主。本月监测的蔬菜价格中，莲藕、莴笋、豆腐及白萝卜价格与上月持平，胡萝卜、菠菜等7种蔬菜价格上涨，其余蔬菜价格下跌。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年5月 |
2018年4月 |
2018年5月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
2.50 |
3.30 |
4.70 |
42.40% |
88.00% |
|
胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.30 |
3.00 |
30.40% |
20.00% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.20 |
3.00 |
3.70 |
23.30% |
15.60% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.80 |
1.70 |
2.00 |
17.60% |
11.10% |
|
莲白 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.00 |
1.10 |
10.00% |
10.00% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
1.30 |
1.40 |
1.50 |
7.10% |
15.40% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
3.20 |
2.80 |
3.00 |
7.10% |
-6.30% |
|
韭菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
3.70 |
3.50 |
-5.40% |
0.00% |
|
大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.20 |
1.40 |
1.30 |
-7.10% |
8.30% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
3.10 |
3.00 |
2.70 |
-10.00% |
-12.90% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.20 |
3.00 |
2.70 |
-10.00% |
-15.60% |
|
茄子 |
新鲜一级 |
3.30 |
3.30 |
2.90 |
-12.10% |
-12.10% |
|
瓢儿白 |
新鲜一级 |
2.00 |
2.40 |
2.10 |
-12.50% |
5.00% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
3.10 |
3.00 |
2.50 |
-16.70% |
-19.40% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
4.00 |
4.00 |
3.30 |
-17.50% |
-17.50% |
|
蒜台 |
新鲜一级 |
4.20 |
3.80 |
3.00 |
-21.10% |
-28.60% |
|
豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
4.00 |
4.70 |
3.30 |
-29.80% |
-17.50% |
|
藤菜 |
新鲜一级 |
3.80 |
5.00 |
3.00 |
-40.00% |
-21.10% |
4．所监测的6种水果中，鸭梨及西瓜价格变动，其余水果价格与上月持平。具体变动情况如表3所示。
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表3 水果价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年5月 |
2018年4月 |
2018年5月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
鸭梨 |
国产一级 |
5.00 |
4.00 |
4.20 |
5.00% |
-16.00% |
|
西瓜 |
一级 |
2.50 |
3.20 |
2.50 |
-21.90% |
0.00% |
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。
其他商品价格稳定。