2018年8月份，奉节县主要农副产品市场供应充足、品种齐全，市场零售价格以小幅波动为主。其中粮食、食用油、禽蛋、水产品和其它食品价格基本稳定，调味品价格继续小幅上涨，猪肉价格小幅上涨，牛羊肉价格基本稳定，蔬菜价格小幅回升，水果价格稳中有降，其它商品价格基本稳定。

一、粮食、食用油、禽蛋、水产品和其它食品价格基本稳定   

今年8月，奉节县市场粮食价格环比基本稳定，监测的黄豆、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉、玉米粉价格环比同比与上期持平；食用油价格环比同比基本稳定；调味品、禽蛋、水产品和其它食品价格环比同比基本稳定，只有鸡蛋环比上涨了19.10%。

二、调味品价格继续小幅上涨

今年8月，受上月调味品价格上涨翘尾因素的影响。奉节县调味品价格继续小幅上涨，其中酱油（当地主销瓶装500ML生抽）上涨11.77%，醋（当地主销瓶装500ML）上涨11.77%，食用盐（精制含碘盐400克）上涨15.61%,食用盐（晶心加碘食用盐320克）上涨12.50%,食用盐（晶心低钠盐400克）上涨4.53%,食用盐（晶心腌制盐1000克）上涨3.55%,味精上涨3.10%，白砂糖上涨5.64%，红糖和上期持平。

三、猪肉价格小幅上涨，牛羊肉价格稳定

今年8月，奉节县猪肉价格环比小幅上涨，其中精瘦肉均价上涨16.09%，三线肉均价上涨10.03%，带皮（去骨）后腿肉均价上涨7.91%，纤排骨均价上涨9.08%；与上年同期相比奉节县猪肉价格继续大幅下降，其中精瘦肉均价下降20.27%，三线肉均价下降18.12%，带皮（去骨）后腿肉均价下降17.97%，纤排骨均价下降14.22%，牛羊肉价格环比同比基本稳定。

四、蔬菜价格继续小幅回升

今年8月，受季节变化和连接高温天气的影响，奉节县地产蔬菜已基本销售完备,奉节县蔬菜供应主要靠外地购进，因此与上月相比奉节县蔬菜价格小幅回升。监测的10种蔬菜价格环比“3升5平2降”,月度平均价格为3.11元/500克，环比上涨了9.13%。分品种看，黄瓜、西红柿和莴笋价格分别上涨了20.45%、6.63%和22.49%；茄子、莲白、瓢儿白、白萝卜和莲藕价格与上期持平；青椒和黄秧白价格分别下降了4.84%和25.13%；与上年同期相比，监测的10种蔬菜价格“4升2平4降”，其中黄瓜、茄子、莲白和黄秧白价格分别上涨了57.98%、58.10%、102.04%和25.13%；白萝卜和莲藕价格与上期持平;青椒、西红柿、莴笋、和瓢儿白价格分别下降了20.86%、17.44%、4.20%和11.16%。

从当月市场走势情况来看，奉节县8月份蔬菜价格呈N型走势,上、中、下3旬蔬菜平均价格分别为3.18元/500克、3.02元/500克、3.14元/500克，环比分别上涨6.00%、下降5.04%，再上涨3.98%。

五、水果价格稳中有降

今年8月，奉节县水果价格稳中有降，其中苹果均价下降了7.66%，西瓜均价下降了52.58%，其它水果价格与上期持平；与去年同期相比有涨有跌，其中橙子均价下降25.00%，苹果均价下降44.18%，香蕉均价下降25.12%，西瓜均价下降30.31%,梨子均价与上期持平。