据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格基本稳定，猪肉价格上涨，鱼类价格下跌，蔬菜价格涨跌互现，方便面等食品价格与上月基本基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区猪肉价格上涨。其中：生猪价格上涨，每50公斤从上月的729.5元上涨至827元，环比上涨13.4%，同比下跌4.1%。部分肉类、蛋类及鱼类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、蛋类及鱼类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年8月 |
2018年7月 |
2018年8月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
10.90 |
9.40 |
11.10 |
18.10% |
1.80% |
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鲜猪肉 |
三线肉 |
10.70 |
10.00 |
11.00 |
10.00% |
2.80% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
9.50 |
8.30 |
8.80 |
6.00% |
-7.40% |
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鸡蛋 |
鸡场饲养鸡蛋 |
4.40 |
5.00 |
5.20 |
4.00% |
18.20% |
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鸡蛋 |
新鲜完整土鸡蛋 |
7.30 |
8.00 |
8.20 |
2.50% |
12.30% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
37.00 |
35.00 |
35.50 |
1.40% |
-4.10% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
15.00 |
14.30 |
14.20 |
-0.70% |
-5.30% |
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花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.50 |
9.50 |
9.20 |
-3.20% |
8.20% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
8.30 |
8.20 |
7.90 |
-3.70% |
-4.80% |
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白鲢 |
活体1500克左右 |
4.50 |
5.00 |
4.80 |
-4.00% |
6.70% |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.00 |
8.20 |
7.80 |
-4.90% |
-2.50% |
3．蔬菜价格涨跌互现。本月监测的蔬菜价格中，韭菜、菠菜、蒜苔及豆腐等8种蔬菜价格与上月持平，莴笋、黄瓜和芹菜等6种蔬菜价格上涨，其余蔬菜价格下跌。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年8月 |
2018年7月 |
2018年8月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
3.30 |
3.70 |
12.10% |
5.70% |
|
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.20 |
1.10 |
1.20 |
9.10% |
0.00% |
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莴笋 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.60 |
2.80 |
7.70% |
-6.70% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.80 |
3.00 |
7.10% |
0.00% |
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西红柿 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.90 |
3.10 |
6.90% |
3.30% |
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茄子 |
新鲜一级 |
3.10 |
3.00 |
3.10 |
3.30% |
0.00% |
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莲耦 |
新鲜一级 |
5.00 |
4.20 |
4.00 |
-4.80% |
-20.00% |
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大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.60 |
2.00 |
1.90 |
-5.00% |
18.80% |
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青椒 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.20 |
3.00 |
-6.30% |
0.00% |
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冬瓜 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.40 |
1.30 |
-7.10% |
30.00% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.30 |
3.00 |
-9.10% |
-25.00% |
|
藤菜 |
新鲜一级 |
2.00 |
2.20 |
2.00 |
-9.10% |
0.00% |
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豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
3.70 |
4.30 |
3.80 |
-11.60% |
2.70% |
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胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.50 |
3.30 |
2.70 |
-18.20% |
8.00% |
4．所监测的6种水果中，鸭梨及西瓜价格下跌，其余水果价格与上月持平。具体变动情况如表3所示。
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表3 水果价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年8月 |
2018年7月 |
2018年8月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
西瓜 |
一级 |
2.00 |
2.00 |
1.80 |
-10.00% |
-10.00% |
|
鸭梨 |
国产一级 |
4.00 |
5.00 |
4.30 |
-14.00% |
7.50% |
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。
其他商品价格稳定。