11月份，市场监测数据显示，江津区主副食品供应充足，价格运行良好。具体表现为：粮油类、牛羊肉、水产品价格基本稳定；猪肉价格上涨，鸡蛋价格下降；蔬菜价格整体回落；主要涉农产品价格涨跌互现；城镇居民日用工业消费品零售价格稳中略升；城镇居民服务价格和涉农收费整体运行平稳。
一、粮油类零售价格保持稳定
本月粮油市场供应充足，消费需求平稳，价格总体保持稳定。黄豆、粳米均价每500克分别为2.95元、2.49元，环比上涨2.43%、8.73%；主销大米均价每500克为2.49元，环比下跌3.86%；绿豆、面粉（特一粉）、面粉（标准粉）、玉米粉均价每500克分别为4.38元、3.90元、2.28元、3.45元，环比持平；桶装花生油、桶装菜籽油、桶装大豆油、桶装食用调和油、桶装色拉油、桶装大豆调和油均价每5升分别为148.47元、66.90元、51.80元、72.90元、66.90元、56.80元，散装菜籽油、散装大豆油均价每500克分别为10.00元、4.50元，环比持平。预计后期粮油价格仍将以平稳运行态势为主。
二、猪肉价格上涨，鸡蛋价格下降
精瘦肉、三线肉（肋条肉）、带皮（去骨）后腿肉均价每500克分别为19.20元、15.80元、13.47元，环比分别上涨7.87%、23.15%、22.12%，受生猪价格上涨的影响，猪肉价格随之上扬。鸡场蛋均价为每500克5.44元，环比下降5.06%，本月鸡蛋供应量充足，处于消费季节性淡季，价格呈现季节性下跌态势。
三、牛羊肉、水产品价格持平
牛肉（腱子肉）、去骨牛肉、牛腩均价每500克分别为49.8元、45.8元、35.8元，环比持平；带骨羊肉、去骨羊肉均价每500克分别为27.8元、35.8元，环比持平；白条鸡均价每500克19.9元，环比持平；黄鱼、海虾（基围虾）、白鲢、带鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢鱼均价每500克分别为12.60元、49.80元、5.46元、18.80元、10.80元、12.80元、11.80元，环比持平。随着天气逐渐转冷，餐饮行业需求旺盛，将进一步推动牛羊肉消费，预计牛羊肉价格仍将处于高位运行态势。
四、蔬菜价格整体回落
监测的19种蔬菜品种平均价格每500克3.70元，比上月每500克4.05元，环比下跌8.68%；其中11种蔬菜价格下跌，占57.89%，3种蔬菜价格上涨，占15.79%，5种蔬菜价格持平，占26.32%。其中大白菜、油菜（瓢儿白）、黄瓜、白萝卜、茄子、豆角（四季豆）、胡萝卜、青椒、莲白、莴笋、菠菜均价每500克分别为1.58元、2.57元、3.50元、1.02元、4.46元、3.97元、2.36元、4.18元、1.32元、2.64元、4.52元，环比跌幅分别为26.51%、34.10%、8.62%、24.44%、17.71%、29.86%、25.32%、20.08%、42.86%、37.88%、14.56%；西红柿、尖椒、冬瓜均价每500克分别为5.80元、7.00元、1.77元，环比涨幅分别为9.02%、10.76%、13.46%；芹菜、土豆、蒜苔、韭菜、花菜均价每500克分别为6.98元、1.39元、3.98元、7.80元、3.50元，环比持平。主要是受季节因素影响，时令蔬菜普遍上市，市场供应量增加，蔬菜价格出现不同程度的下跌。
五、主要涉农产品价格涨跌互现
生猪收购价每50公斤930元，环比上涨13.41%，仔猪均价每500克为15.33元，环比上涨27.75%。主要原因，全国多地发生非洲猪瘟疫情，生猪调运受限，我区主要依靠本地生猪供应，加之市场需求量有所增长，供应量相对减少，因而生猪价格上涨；受生猪价格影响，部分养殖户补栏积极性增加，市场仔猪供应偏紧，仔猪价格涨幅较大。
监测的农用柴油（v）、豆粕均价分别为7.25元/升、3.65元/公斤，环比下跌4.73%、2.67%；其余监测品种价格保持稳定。农资需求处于消费淡季，价格保持相对稳定，后期仍处农资消费淡季，预计农资价格仍将保持相对稳定。
六、城镇居民日用工业消费品零售价格稳中略升
监测的白酒（五粮液52度500ml普通瓶装）均价1065.67元/瓶，环比上涨0.95%，黄金饰品（纯金24K）均价348.33元/克，环比上涨0.77%，洗发液（当地主销，瓶装750ml）均价86.90元，环比上涨9.09%，沐浴液（当地主销，瓶装750ml）均价39.90元，环比上涨9.08%，家庭耐用商品洗衣机、电取暖器价格略有上浮，其余监测品种价格基本持平。
七、城镇居民服务价格和涉农收费整体运行平稳
八、后期预测
总体看来，粮油类价格仍将以平稳运行态势为主；猪肉价格受近期非洲猪瘟疫情影响，短期内猪肉市场货源偏紧，价格将持续高位运行，市场走旺；虽然临近元旦节，但拉动作用不明显，鸡蛋价格或稳中下跌；蔬菜价格预计呈季节性波动，正值蔬菜集中上市的高峰期，市场供应充足，如不遇极端天气，预计蔬菜价格总体将呈下滑走势。