2018年11月南岸区主要农副产品市场价格动态分析及后期价格走势预测
据本月监测数据显示,南岸区主要生活必需品市场货源充足,市场价格运行平稳。环比生猪收购价格上涨;粮食、食用油、调味品价格保持稳定,肉类价格持续上涨,水产品价格保持稳定,蔬菜价格小幅回落,具体变动情况如下:
一、粮食、主要农副品价格保持稳定
黄豆、绿豆、大米、梗米、面粉(标准粉)、酱油、醋、味精、白砂糖、红糖每500克价格分别为3.5元、6.8元、2.2元、3.2元、2.2元、6元、5.5元、12.5元、8.7元、10.8元,环比与上月持平。
二、肉类价格持续小幅上涨
1、猪肉价格:精瘦肉、带皮去骨后腿肉、纤排每500克11月份均价分别为20元、13.67元、23.53元,环比分别上涨2.33元/500克、0.67元、4.2元,分别上涨13.19%、5.15%、21.73%。
2、牛羊肉:牛腩、腱子牛肉、新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉每500克11月份均价分别为32元、35元、38元、35元,环比分别上涨28%、16.67%、8.57%、16.67%。
3、生猪价格:本月每50公斤生猪价格在1140-1190元之间徘徊,环比每50公斤增长40-100元之间波动,涨幅在10.18%-14%之间。
猪肉价格上涨的主要原因一是受全国非洲猪瘟疫情的影响,生猪的出栏及供应量较上月出现一定减少,短时间内出现的生猪供应缺口,跨区调动受到一定影响,导致生猪价格近期内居高不下。二是临近年底,猪肉的销售出现季节性的反弹,受供需的变化影响,猪肉价格还有一定的涨幅空间。三是进入冬季,也到了牛羊肉的消费旺季,随着人民群众的消费水平的提高,对牛羊肉的需求大幅增加,导致牛羊肉环比价格上涨。
三、水产品价格保持稳定
基围虾(海虾)、白鲢、带鱼、大黄鱼11月份均价分别为49.8元/500克、4.5元/500克、18元/500克、22元/500克,环比与上月持平。鲫鱼、花鲢、草鱼11月份均价分别为12.67元/500克、9.67元/500克、10元/500克,环比分别上涨5.58%、7.44%、11.11%。
四、蔬菜价格以降为主
大部分蔬菜价格回落的主要原因一是11月份,重庆的天气晴朗,阳光充足,冬季蔬菜进入生长期;二是外地运输的蔬菜,产地获得大丰收,大量蔬菜进入市场,批发价格降低,导致零售价格回落。
部分蔬菜价格变动情况表 |
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(单位:元/500克) |
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商品名称 |
规格等级 |
11月均价 |
10月均价 |
环比 |
芹 菜 |
新鲜一级 |
4.67 |
5.00 |
-6.60% |
大白菜 |
新鲜一级 |
2.13 |
2.67 |
-20.22% |
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.20 |
1.67 |
-28.14% |
土 豆 |
新鲜一级 |
2.00 |
2.33 |
-14.16% |
尖 椒 |
新鲜一级 |
6.33 |
7.00 |
-9.57% |
黄 瓜 |
新鲜一级 |
4.00 |
4.67 |
-14.35% |
胡萝卜 |
新鲜一级 |
4.50 |
4.67 |
-3.64% |
西红柿 |
新鲜一级 |
4.67 |
5.87 |
-20.44% |
莴 笋 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.50 |
-14.29% |
五、后期市场价格走势预测
1、肉类价格:受非洲猪瘟的影响,生猪价格将小幅上涨;牛羊肉价格随着进入销售旺季,供不应求,价格将有所上涨。
2、蔬菜价格:预计下月蔬菜价格维持目前的价格水平,水白菜、大白菜价格有进一步回落的空间。
3、仔猪价格:受非洲猪瘟疫情的影响,带动仔猪价格上涨,若疫情面继续扩大,仔猪价格还将持续走高。