今年11月，奉节县猪肉价格环比基本稳定,与上年同期相比价格下降，其中精瘦肉价格同比下降5.61%，三线肉价格下降5.56%，带皮（去骨）后腿肉价格下降6.75%，纤排骨价格持平;牛羊肉价格环比继续上涨，特别是羊肉价格由于今年活羊存栏数量大幅减少,供应偏紧，加之冬季需求旺盛，导致羊肉价格环比大幅上涨。据价格监测统计,牛肉类中腱子肉价格环比上涨12.86%,新鲜去骨牛肉价格上涨3.42%,牛腩价格上涨4.19%,羊肉类中新鲜带骨羊肉价格环比上涨33.79%,新鲜去骨羊肉价格上涨29.05%;与去年同期相比,牛羊肉价格上涨，其中牛肉(腱子肉)价格同比上涨15.15%,牛肉(新鲜去骨)价格上涨5.26%,牛肉(牛腩)价格上涨17.85%,羊肉(新鲜带骨)价格上涨43.95%,羊肉(新鲜去骨)价格上涨37.03%。